【ヘルシー満足サラダ♪】ブロッコリーとささみのカレーマヨ和え

材料2人分

• ブロッコリー
  1／2株
• ささみ
  2本
• 酒
  大さじ1
• 塩胡椒
  少々
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 1

  ブロッコリーを小房に分け、2〜3分塩茹でして水気をきる。

  
• 2

  耐熱容器にささみを入れて、酒と塩胡椒をふりかける。　ラップをして600Wで1分半〜2分加熱し、フォークなどでほぐす。

• 3

  ボウルにA マヨネーズ大さじ3、カレー粉小さじ1、醤油小さじ1を混ぜ合わせる。 ブロッコリーとささみを入れて和える。

  

ポイント

ブロッコリーは茹でて、ささみはレンジで加熱するので効率よく作れると思います。 冷凍ブロッコリーを使う場合は200gくらいで代用すると良いです。 お好みでゆで卵を加えても美味しいですね😋

作ってみた！

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