主菜

鶏むね肉でつくる！マヨ好きのための！コクうま鶏マヨ

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25分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

全マヨ好きさんに捧げる鶏マヨでございます😇 ごはんがよくすすむ1品です☺️ そしてコスパよくてボリューミー♪ たっぷりマヨにケチャップとオイスターソースを混ぜ合わせることでコク深いマヨソースになります！衣のカリッと感を楽しむために、ソースを絡めずにつけて食べるスタイルにしても👍

材料3人分

1
鶏むね肉は繊維を断つように削ぎ切りにする。ポリ袋に鶏むね肉とA 塩胡椒適量、おろしにんにく3cm、酒大さじ1を入れ揉み込んで5分おく。
2
１に卵を割り入れて均一に混ざるまで揉み込む。 B 小麦粉大さじ3、片栗粉大さじ3を入れ、ダマがなくなるまで揉む。
3
フライパンに5mmくらいの高さまで油を入れて、中火で胸肉を揚げ焼きにする。火が通り、表面に軽く焼き色がついたら、油をきっておく。
4
ボウルにC マヨネーズ大さじ4、ケチャップ大さじ1、オイスターソース小さじ1、牛乳大さじ1、ブラックペッパー少々を入れて混ぜ合わせる。油をきった鶏胸肉を入れて絡める。
5
あればパセリを散らす。