主菜

お弁当に♪甘辛だれのうずらの卵入り肉団子

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

断面も映えるし、冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりのレシピです♪ タレはほんのり酸味のある甘辛い味でごはんがすすみます😇

材料2人分

1
玉ねぎをみじん切りにする。耐熱ボウルに入れ、600W 2分レンジで加熱し、冷ます。
2
ボウルに合い挽き肉、冷ました玉ねぎ、A パン粉大さじ3、牛乳大さじ1、塩胡椒少々、ナツメグあれば少々を入れて、粘り気が出るまでよく捏ねる。
3
2を10等分して、うずらの卵(水煮)を肉で包むように丸める。
4
フライパンに油をひき、中火で転がしながら焼く。
5
全面ほどよく焼き色がついたらB 醤油大さじ3、みりん大さじ3、酒大さじ3、ケチャップ大さじ1、砂糖大さじ1を入れて煮詰める。 3分くらい加熱して肉に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
6
お皿に盛り付け、白ごまをふる。