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    材料3つ！チョコや小麦粉なし！濃厚ガトーショコラの作り方！

    材料3つ！チョコや小麦粉なし！濃厚ガトーショコラの作り方！
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    • 投稿日2022/08/12

    • 更新日2022/08/12

    • 調理時間15分(焼き時間は除く。)

    今回はガトーショコラの作り方です。 材料3つ！バターも 生クリームもいらない！ 小麦粉不使用で作れてしまいます。 しっとり濃厚、ジュワッと感がたまらない。 ココアの香りを楽しむ１品です。 上品なガトーショコラに仕上げました。

    材料（12cm型）

    • 卵
      2個
    • ココアパウダー
      20g
    • 砂糖
      20g
    • 水
      30ml
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ダマがなくなるまで、よく混ぜてください。

    • 準

      型にクッキングシートを敷いておく。

    • 1

      ボウルに卵を卵黄と卵白に分ける。

    • 2

      卵白に砂糖を入れ、ハンドミキサーで泡立ててメレンゲを作る。

    • 3

      別ボウルにココアパウダーと水を入れて馴染ませ、 卵黄に入れて混ぜる。

    • 4

      3.にメレンゲを少し入れて馴染ませ、 残りのメレンゲを入れてさっくりと混ぜる。

    • 5

      型に流し入れて、170℃に予熱したオーブンで20分焼く。

    • 6

      焼けたら粗熱を取り、冷蔵庫で3時間冷やす。

    レシピID

    442368

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • RIKA
      RIKA

      2022/08/13 08:50

      ココアは純ココアですか?ミルクココア でも作れますか?

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    【基本のガトーショコラ】しっとり濃厚。
    【基本のガトーショコラ】しっとり濃厚。
    emyo

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