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材料3つ!チョコや小麦粉なし!濃厚ガトーショコラの作り方!

デザート

材料3つ!チョコや小麦粉なし!濃厚ガトーショコラの作り方!
  • 投稿日2022/08/12

  • 調理時間15(焼き時間は除く。)

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今回はガトーショコラの作り方です。 材料3つ!バターも 生クリームもいらない! 小麦粉不使用で作れてしまいます。 しっとり濃厚、ジュワッと感がたまらない。 ココアの香りを楽しむ1品です。 上品なガトーショコラに仕上げました。

材料12cm型

  • 2個
  • ココアパウダー
    20g
  • 砂糖
    20g
  • 30ml

作り方

ポイント

ダマがなくなるまで、よく混ぜてください。

  • 型にクッキングシートを敷いておく。

  • 1

    ボウルに卵を卵黄と卵白に分ける。

  • 2

    卵白に砂糖を入れ、ハンドミキサーで泡立ててメレンゲを作る。

  • 3

    別ボウルにココアパウダーと水を入れて馴染ませ、 卵黄に入れて混ぜる。

  • 4

    3.にメレンゲを少し入れて馴染ませ、 残りのメレンゲを入れてさっくりと混ぜる。

  • 5

    型に流し入れて、170℃に予熱したオーブンで20分焼く。

  • 6

    焼けたら粗熱を取り、冷蔵庫で3時間冷やす。

レシピID

442368

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〔簡単なのにお洒落に仕上がる〕 材料、工程を最大に減らしたお手軽アレンジレシピをお届けしています! お家にある食材、身近で揃えられる食材を使用した 一手間でお洒落な仕上がりに。 初心者でも失敗しない。 ・お菓子作りが楽しくなった! ・美味しい! ・喜んでもらえた! などの言葉を求めて活動しています。 おうちカフェの一品に。 幸せな時間をお届けします。

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