主菜
業務スーパー姜葱醤で香る！そぼろ
投稿日2022/02/16
更新日2022/02/16
調理時間10分
業務スーパーの姜葱醤を使ったレシピです。しょうがとねぎの風味でいつもとちょっと違うそぼろが完成しますよ！
材料2人分
- 合挽き肉150g
- 塩こしょう少々
- にら1/2把
- A酒大さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A醤油大さじ2
- 姜葱醤小さじ1
作り方
ポイント
姜葱醤を入れたら余り火を通しすぎないようにすると、生姜の香りをしっかり楽しめます。 姜葱醤が無い場合は、しょうがのすりおろし小さじ1と、鶏ガラスープの素小さじ1/2を加えてください。
- 準
A 酒大さじ1、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ2を混ぜ合わせておく にらはみじん切りにしておく。
- 1
フライパンを中火で熱し、合挽き肉を入れて、塩こしょうを振って炒める。
- 2
肉に火が通ったらA 酒大さじ1、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ2を加えてひと煮立ちさせる。
- 3
②ににらを加えてさっと炒め合わせる。
- 4
姜葱醤を加えて混ぜ合わせたらご飯の上に盛り付け、好みで卵黄やごま（分量外）をのせる。
レシピID
431657
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ラッコママ
1982年生まれ 熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人