主菜
ボリューム満点！手羽中とズッキーニの旨塩炒め
投稿日2022/06/12
更新日2022/06/12
調理時間10分
手羽中はただ焼くだけになりがちだったので、野菜と一緒にいためたら… 骨付き肉の旨味がしっかり野菜について美味しかった！ 家族からも大人気のレシピです。 低糖質＆高たんぱくなので、ダイエット中のおかずにも最適。
材料5人分
- 手羽中700g
- ズッキーニ1本
- ミニトマト5個～6個
- コンソメ粉末小さじ1/2
- 塩少々
- あらびき黒こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
お肉を焼くときにフタをしてしまうと水分がでてしまうので注意。 お肉を焼いている間に、ズッキーニとトマトの下準備をすれば時短になります。 彩りいいがっつりレシピが時短で完成です！
- 準
手羽中には塩をまぶして揉みこんでおく。ズッキーニは半月切りに、ミニトマトは半分に切る。
- 1
フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、手羽中を入れていためる。表面の色が変わったらズッキーニをいれて、焦げ目をつけるように焼き上げる。
- 2
ミニトマトを加えて、塩、コンソメ粉末、あらびき黒こしょうを加えてさっと混ぜ合わせる。
レシピID
438954
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ラッコママ
1982年生まれ 熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人