本格！なのに節約！チャプチェ【業スー品使用】

材料5人分

• 牛焼肉たれ漬け
  250g
• さつまいもはるさめ
  100g
• たまねぎ
  1/2個
• にんじん
  1/2本
• にら
  1/2束
• 焼肉のたれ
  大さじ1と1/2
• ごま油
  小さじ1
• 白いりごま
  少々

作り方

• 下準備
  たまねぎは薄切り、にんじんは細切り、にらは5cm程度の長さに切っておく。

• 1

  さつまいもはるさめは、たっぷりの湯で7分程度茹で、水でしっかり洗っておく。

  
• 2

  フライパンを中火で熱し、牛焼肉たれ漬けを炒める（油は不要）。たまねぎ、にんじんの順番で加えて炒める。

  
• 3

  2に1を加えてさらに炒める。

  
• 4

  3ににら、焼肉のたれ、ごま油を入れてさっと炒める。

  
• 5

  皿に盛り、白いりごまをふる。

  
• 6

  業務スーパーで売られているさつまいもはるさめ、牛焼肉たれ漬けを使用しています。

  

ポイント

牛焼肉たれ漬けは炒めていると油が結構でてくるので、適宜ふき取ってください。 味がしっかり目についているので、焼肉のたれを入れる前に一度味見をすることをおすすめします。

作ってみた！

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