Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 斜めゼリー〜オレンジ&ミルク

    斜めゼリー〜オレンジ&ミルク 4分前

    コメント、ありがとうございます。固まらなかったのとのこと、記載不足だったかもしれません。申し訳ありません。原因として考えられるのは、板ゼラチンがしっかり溶けていなかった。加熱し過ぎた。冷蔵庫で冷やす時間が短かったなどが考えられます。冷蔵庫で固まる時間は、3〜6時間くらいです。冷蔵庫の温度によって、固まり時間が変わってくるので、しっかり固まってから次の工程に進むのがポイントです。板ゼラチンの量を増やせば固まりが早くなりますが、板ゼラチンの量が多いとぷるぷる食感がなくなってしまうので、板ゼラチンはこの量にしています。それから、分量は確かに容器4個分です。小さめ容器なので、分量は2人分にしてしまいました。誤解を招く書き方をしていまい申し訳ありませんでした。補足記載致しました。この度、記載不十分で、ご迷惑おかけしました。今後、ユーザーの皆様に、分かりやすく、間違いなく作れるレシピを心がけます。この度は、本当に申し訳ありませんでした。

  2. 焼いて和えるだけのごちそう♪失敗なしのエビマヨ

    焼いて和えるだけのごちそう♪失敗なしのエビマヨ 5分前

    165人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. なすとピーマンの甘味噌そぼろ炒め【#作り置き#お弁当】

    なすとピーマンの甘味噌そぼろ炒め【#作り置き#お弁当】 11分前

    372人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 新じゃがいものガレット

    新じゃがいものガレット 12分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 節約*簡単!【豚バラキャベツ巻き】

    節約*簡単!【豚バラキャベツ巻き】 12分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

そら豆のフワフワ炒め

30
炒めものの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.01.27

分類副菜

調理時間: 30分

ID371345

藤田 圭子

世界に一つの心と身体に優しいお菓子とお料理

春のお野菜の一つ・そら豆を使った炒め物です。
ふわふわ卵とそら豆の春を感じる優しいお味です。
お弁当にもぴったりですよ。
そら豆の季節に是非作って欲しい一品です。

炒めもの フライパン おつまみ ブランチ もう一品のおかず・小鉢 野菜のおかず シニア 和風 簡単レシピ 作りおき お弁当 簡単料理 炒めもの 子供に人気 おかず 子供 簡単 和食 作り置き ヘルシー お弁当おかず おふくろの味 つくりおき マヨネーズ 昆布

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分(そら豆は鞘から出してからの分量)
そら豆       100g
卵         2個
砂糖        大さじ1
マヨネーズ     小さじ1
昆布茶       小さじ1
作り方
Point!
そら豆の綺麗な鮮やかさを出すために、さやから出したそら豆の横の黒い部分に深く切れ目を入れ塩を加え沸騰したお湯で2分ほど茹でるのがポイントです。 卵液は、フライパンに入れたらサッと大きくかき混ぜてふわふわに仕上げましょう。火を通し過ぎないように、予熱で仕上げます。
  1. そら豆はたっぷりなお湯に塩を入れ柔らかくなるまで茹で、ザルにあけておく。
  2. ボールに卵を割りほぐし、砂糖・マヨネーズを加え混ぜ合わせたら、油を引いて温めたフライパンに流し入れ火が通ったらフォークで底から軽く掻き混ぜ、そら豆と昆布茶を加えサッと絡めて火を止める。
1 2
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】7月は夏カレーで気軽におもてなししてみませんか
    7月は夏カレーで気軽におもてなししてみませんか この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】お弁当に!いなば食品の食塩無添加コーン大量活用術
    お弁当に!いなば食品の食塩無添加コーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】暑い日に。あごだしつゆのひんやりあんかけ豆腐
    暑い日に。あごだしつゆのひんやりあんかけ豆腐 この特集を読む
  5. PR 【PR】チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん
    チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】全部レンチン♪「トマトとツナコーンの冷製パスタ」
    全部レンチン♪「トマトとツナコーンの冷製パスタ」 この特集を読む
  7. PR 【PR】夏野菜×カレー!サーモスの取っ手のとれるフライパン
    夏野菜×カレー!サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  8. PR 【PR】BRUNO crassy+で三連休はお家サムギョプサル!
    BRUNO crassy+で三連休はお家サムギョプサル! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×紅生姜 (26) ヘルシー×胡麻 (16) 子供×ワンポットパスタ (13) フライパン×クリーム系パスタ (11) シニア×ミツカンあごだしつゆ (10) おつまみ×なめろう (7) お弁当×リメイク料理 (7) 卵×小エビ (7) 作り置き×黒豆 (6) ブランチ×牛丼 (4) 和食×ヘルシー料理 (4) 簡単レシピ×ケークサレ (4) おかず×煮豆 (3) おふくろの味×認知症 (3) お弁当おかず×鶏肉の唐揚げ (3) つくりおき×麺類 (3) もう一品のおかず・小鉢×鶏肉のおかず (3) マヨネーズ×小豆 (3) 作りおき×麺 (3) 和風×黒豆 (3) 子供に人気×ヨーグルトゼリー (3) 昆布×黒豆 (3) 炒めもの×黄パプリカ (3) 簡単料理×黒こしょう (3) 野菜のおかず×エビ (3)
もっと見る

「そら豆       」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents