主菜
イワシとおからのビューティロール
30分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物12.3g
- 脂質15.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
魚が苦手な方も好きな方も‼️ 魚と一緒にドライフルーツの甘い香りとナッツの香ばしさ。それぞれの食感も楽しめる一品です。 おからと絡めた具は優しい味付けでボリューム満点でカロリーダウンです。 冷めても美味しくお弁当にもおすすめです。
材料5人分
- イワシ5枚
- 塩少々
- レモン適量
- オリーブオイル適量
- Aクランベリー・レーズン各大さじ1
- Aアーモンド・くるみ各大さじ1
- Aアンチョビ大さじ1
- Aオリーブ大さじ2
- Aおから大さじ4
- Bパセリ大さじ1
- Bおから1/2C
作り方
下準備
イワシは表面に塩を振り10分ほど置き、キッチンペーパーで拭き取る。
- 1
材料A クランベリー・レーズン各大さじ1、アーモンド・くるみ各大さじ1、アンチョビ大さじ1、オリーブ大さじ2、おから大さじ4クランベリー、レーズン、アーモンド、くるみ、アンチョビ、細かく切ったオリーブ、おからを合わせておく。
- 2
下準備で余分な水分を拭き取ったイワシに材料Aを合わせた具をスプーンでのせ、楊枝でしっぽ部分と頭部分を合わせ閉じる。レモンの輪切りを並べる。
- 3
材料B パセリ大さじ1、おから1/2Cみじん切りしたパセリとおからを合わせ準備したイワシの上に振りかけてオリーブオイルをまわしかけて180℃のオーブンで15分〜20分焼く。
