【15分弁当】ふっくら鳥のつくねと温野菜弁当
投稿日2019/05/04
更新日2019/05/04
調理時間15分
ハリオレンジクッキングプレートとハリオエッグクッカーを使ってお弁当を仕上げます。朝の忙しい時間に何品か同時に調理出来るのでとても便利です。
材料1人分
- A鶏ひき肉100g
- A玉ねぎ1/4個
- A人参2cm
- A片栗粉小さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- A生姜(すりおろし)小さじ1
- ズッキーニ2cm
- ナス2cm
- B卵1個
- Bマヨネーズ小さじ1/2
- Bケチャップ小さじ1
- B溶けるチーズ適量
- Bパセリ少々
作り方
ポイント
ハリオエッグクッカーで作った卵が柔らかな仕上がりの場合、10秒ほどプラスして加熱するか、しばらくそのまま蓋をしておくと余熱で滑らかな卵が完成します。 お弁当に入れる場合はアルミホイールに移し、形を整えます。
- 準
玉ねぎはみじん切り、人参、ズッキーニ、ナスは1cmにカットして人参は花型で型抜き、余った部分はみじん切りにしておく。
- 1
ボールに材料A 鶏ひき肉100g、玉ねぎ1/4個、人参2cm、片栗粉小さじ1、オイスターソース小さじ1、生姜(すりおろし)小さじ1鶏ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、みじん切りした人参、片栗粉、オイスターソース、すりおろした生姜を入れて良く混ぜ合わせる。
- 2
ハリオレンジクッキングプレートに鶏ひき肉の生地を2つに丸めて入れ、ズッキーニ、ナス、花型にした人参を並べる。蓋をして600Wで7分ほど加熱する。
- 3
ハリオエッグクッカーに材料B 卵1個、マヨネーズ小さじ1/2、ケチャップ小さじ1、溶けるチーズ適量、パセリ少々卵1個、マヨネーズ、ケチャップ、溶けるチーズ、パセリを入れ600Wで40秒ほど加熱する。
- 4
エッグクッカーで加熱した卵はアルミに移しておく。
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藤田 圭子
夢のあるお菓子作り。 心がホッコリ優しくなって笑顔になれるお菓子。世界に一つだけのお菓子で、皆で幸せになりましょう。ヘルシーな材料で心と身体に優しいお菓子やお料理をご提案します。 スイーツ・料理コーディネーター ABCクッキングスクール製菓＆ブレット師範修得 フライパンを使って「バームクーヘン」雑誌記載 2000年JHC(ジャパンホームメイドケーキチェーン)主催ケーキコンテスト タルト部門にて最優秀賞受賞 その他レシピコンテストにて多数入選 2004年FM横浜「いただきはまごはん」出演 横浜ケーブルテレビ出演 洋菓子研究家加藤千恵お菓子教室デュプロム修得 幼稚園、小学校、企業にてお菓子講習会企画 1999年9月横浜の自宅にてお菓子教室「k‘Flavor」オープン 2012年夏より今宿ケアプラザにてお子様向けお菓子教室開催 2014年3月豆腐マイスター認定講師 2015年1月整理収納アドバイザー 2015年10月豆腐＆ビューティーライフアドバイザー 2017年4月だしソムリエ3級 2018年11月甘茶スイーツコンテスト・特別賞 2018年12月ヨコハマやさいレシピコンテスト優秀賞