【簡単ほっこり♡】白菜とウインナーのかき卵スープ

10

2022.01.22

分類汁物

調理時間: 10分

ID 429800

あおにーな

安くて早くて美味しい!栄養バランス抜群おかず

◆おうちにある食材と調味料で、あっという間に作れちゃいます♪
◆ウインナーの油分を使い、オイルを入れないので、味がやさしくヘルシー♪
◆わが家では、シャウエッセンを使いました☆

    材料

    4人分
    白菜 4枚
    ウインナー 6本
    にんじん 1/4本
    2個
    A
    鶏がらスープの素 大さじ1
    A
    味付け塩こしょう 小さじ1/2
    1000ml

    作り方

    ポイント

    【美味しく作るポイント3つ】

    ①ウインナーのみ先に炒める→焼き色を付け、油分を出します♪

    ②白菜とにんじんを炒める→ウインナーの油分と調味料をしみこませます☆

    ③ 溶き卵を入れたら火を止めてフタをしておく →ふっくら仕上がるコツなんです♡

    ※味付け塩こしょうは、S&Bを使用しており、目安として5ふりです。

    ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています!ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆
    ◆作った報告もとても励みになります!いつもありがとうございます!
    1. ▼白菜は、ざく切りにする。
      ▼ウインナーは、輪切りにする。
      ▼にんじんは、せん切りにする。
      ▼卵は溶く。
    2. ウインナーを焼き色が付くまで焼き、白菜とにんじんを入れ、しんなりするまで炒める。
    3. A

      鶏がらスープの素 大さじ1、味付け塩こしょう 小さじ1/2

      を入れ炒め合わせたら、水を入れ煮立たせる。
    4. 溶き卵を入れて、フタをし火を止めて、3分おく。
    1 150

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