汁物

【簡単ほっこり♡】白菜とウインナーのかき卵スープ

Name: 【簡単ほっこり♡】白菜とウインナーのかき卵スープ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 白菜 4枚; ウインナー 6本; にんじん 1/4本; 卵 2個; 鶏がらスープの素 大さじ1; 味付け塩こしょう 小さじ1/2; 水 1000ml

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10分

エネルギー110kcal
炭水化物4.5g
脂質7.2g
たんぱく質7.5g
糖質3.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

◆おうちにある食材と調味料で、あっという間に作れちゃいます♪ ◆ウインナーの油分を使い、オイルを入れないので、味がやさしくヘルシー♪ ◆わが家では、シャウエッセンを使いました☆

材料4人分

白菜
4枚
ウインナー
6本
にんじん
1/4本
卵
2個
A
鶏がらスープの素
大さじ1
A
味付け塩こしょう
小さじ1/2
水
1000ml

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
▼白菜は、ざく切りにする。 ▼ウインナーは、輪切りにする。 ▼にんじんは、せん切りにする。 ▼卵は溶く。
1
ウインナーを焼き色が付くまで焼き、白菜とにんじんを入れ、しんなりするまで炒める。
2
A 鶏がらスープの素大さじ1、味付け塩こしょう小さじ1/2を入れ炒め合わせたら、水を入れ煮立たせる。
3
溶き卵を入れて、フタをし火を止めて、3分おく。

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①ウインナーのみ先に炒める→焼き色を付け、油分を出します♪ ②白菜とにんじんを炒める→ウインナーの油分と調味料をしみこませます☆ ③ 溶き卵を入れたら火を止めてフタをしておく →ふっくら仕上がるコツなんです♡ ※味付け塩こしょうは、S&Bを使用しており、目安として5ふりです。 ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！