【簡単ほっこり♡】白菜とウインナーのかき卵スープ
投稿日2022/01/22
更新日2022/01/22
調理時間10分
◆おうちにある食材と調味料で、あっという間に作れちゃいます♪ ◆ウインナーの油分を使い、オイルを入れないので、味がやさしくヘルシー♪ ◆わが家では、シャウエッセンを使いました☆
材料4人分
- 白菜4枚
- ウインナー6本
- にんじん1/4本
- 卵2個
- A鶏がらスープの素大さじ1
- A味付け塩こしょう小さじ1/2
- 水1000ml
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①ウインナーのみ先に炒める→焼き色を付け、油分を出します♪ ②白菜とにんじんを炒める→ウインナーの油分と調味料をしみこませます☆ ③ 溶き卵を入れたら火を止めてフタをしておく →ふっくら仕上がるコツなんです♡ ※味付け塩こしょうは、S&Bを使用しており、目安として5ふりです。 ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
▼白菜は、ざく切りにする。 ▼ウインナーは、輪切りにする。 ▼にんじんは、せん切りにする。 ▼卵は溶く。
- 1
ウインナーを焼き色が付くまで焼き、白菜とにんじんを入れ、しんなりするまで炒める。
- 2
A 鶏がらスープの素大さじ1、味付け塩こしょう小さじ1/2を入れ炒め合わせたら、水を入れ煮立たせる。
- 3
溶き卵を入れて、フタをし火を止めて、3分おく。
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あおにーな
作りおき料理研究家
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【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!