主食

【ALLレンチンで作れる♪】失敗しないわが家のキンパ♡

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20分

エネルギー620kcal
炭水化物101.2g
脂質15.8g
たんぱく質22.5g
糖質98.5g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

◆そういえば、節分じゃん！と思い立ち、気になっていたキンパを冷蔵庫にあるもので作ってみました♪ ◆しかも、面倒だったので、すべてレンチンで作ってみたら、上手く作れたので、あなたに共有しますね♡ ◆豚こま肉に焼肉のたれとコチュジャンを少々入れるとピリ辛味になります☆ ◆チンゲンサイの代わりに、ほうれん草や小松菜でもOKです☆ ◆酢飯が好きなので、酢飯であえて作ってみました。具材にごま油を入れることで、キンパ感を出しました♪

材料4人分（4本分）

豚こま肉
200g
チンゲンサイ
2株
にんじん
1本
卵
2個
ごはん
4合
焼きのり
全型4枚
A
酢
大さじ1
A
砂糖
小さじ1
焼肉のたれ
50ml
鶏がらスープの素、ごま油
各小さじ1
砂糖、和風だし、ごま油
各小さじ1/2
B
砂糖、和風だし
各小さじ1
B
ごま油、水
各大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
▼豚こま肉は、粗みじん切りにする。 ▼チンゲンサイは、1cm幅に切る。 ▼にんじんは、細切りにする。 ▼ごはんは、A 酢大さじ1、砂糖小さじ1を入れて混ぜ、冷ます。
1
耐熱容器に、豚こま肉と焼肉のたれを入れ混ぜ合わせて、ラップをかけて600wの電子レンジで3分30秒加熱する。
2
チンゲンサイを耐熱容器に入れ、ラップをかけて600wの電子レンジで2分加熱し、水気をしぼって、鶏がらスープの素、ごま油をあえる。
3
にんじんを耐熱容器に入れ、ラップをかけて600wの電子レンジで2分加熱し、水気をしぼって、砂糖、和風だし、ごま油をあえる。
4
四角の耐熱容器に、卵、B 砂糖、和風だし各小さじ1、ごま油、水各大さじ1を入れて混ぜ、フタを少しずらしておき、600wの電子レンジで2分30秒加熱し、1cm幅に切る。
5
まきすを敷き、焼きのり→ごはん→具材の順にのせて、巻く。

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ① 焼きのりの奥3/4は、ごはんをのせない→巻き終わりがしっかりします♡ ② 巻く時はぎゅっと巻く→しっかりまとまります♪ ③ キンパを切るごとに包丁を濡れたペーパータオルで拭く→切り口が綺麗になります♡ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！