【リピ確定☆ごはんが止まらない♡】和風カレー麻婆
投稿日2022/04/01
更新日2022/04/01
調理時間15分
◆ありそうでなかった麻婆豆腐のカレー味♡ ◆お子さんから大人まで楽しめる和風に仕上げました♪ ◆わが家では春休みのお昼に出したら、即完売でした☆ ※豚ひき肉→鶏ひき肉、長ねぎ→ニラ、新玉ねぎ、もやしに代用できます♪
材料4人分
- 豚ひき肉200g
- 豆腐400g
- 長ねぎ1/2本
- 青ねぎ、刻み赤唐辛子お好みで
- Aカレー粉、和風だし各大さじ1
- Aめんつゆ(3倍濃縮)、水各50ml
- Aニンニクチューブ3cm
- 水溶き片栗粉大さじ4
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①フライパンにほぼ材料を入れる→油不要でヘルシー♪時短調理になる♪ ②豆腐は大きめに割り入れる→多面的になり味がなじむ♡手間要らず♪ ③長ねぎの代わりにニラや新玉ねぎを入れても美味しいですね♡ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
長ねぎはみじん切りにする。
- 1
フライパンに、豚ひき肉、長ねぎ、A カレー粉、和風だし各大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)、水各50ml、ニンニクチューブ3cmを入れて、豚ひき肉に火が通るまで炒める。
- 2
豆腐を手で大きめに割り入れ、2分ほど煮立たせたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。 ※青ねぎ、刻み赤唐辛子をお好みでかける。
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質問
作ってみた!
5008202024/11/14 20:14
とても美味しかったです！ 薄めて出したら子どもも気に入ってたくさん食べてくれました♡
かおちゃん2024/07/24 22:13
青ネギじゃなく長ネギの青い部分を乗せたけど、さっと簡単に出来、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯- 720810
2022/04/19 22:24
めんつゆが家にないのですが、他で代用できますか？
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あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!
