【おいしさ新発見!麻婆カレー】レンジで一発!平日ぱぱっとご飯

10

2021.09.29

分類主食

調理時間: 10分

ID 420862

スギヤマ ヒサエ

ハードルは低く。クオリティーは高く。

おいしさ新発見!《麻婆豆腐✕カレー=麻婆カレー》
麻婆豆腐も食べたいけど、カレーも食べたいな〜。
そんな時に思い切ってかけあわせてみたら、
「むむ!おいしぞ?!」となり、夫婦でハマってしまったレシピです。麻婆豆腐とカレーの両方の味が楽しめる、欲張りな一品です!

✍作り方は超簡単。レンジで一発!5分加熱するのみです。忙しい平日でもこれならぱぱっと簡単に作れます☆
仕上げの花椒とラー油はお好みでどうぞ。
(ちなみに…私は辛口のカレールウに、花椒とラー油をたっぷりかけて食べるのが好きです😎)

    材料

    1人分(たっぷり1人前)
    豚ひき肉 80g
    木綿豆腐 150g
    長ネギ 1/2本
    A
    豆板醤 小さじ2
    A
    ラー油 小さじ1
    A
    砂糖、おろしにんにく 各小さじ1/2
    A
    一味唐辛子 小さじ1/4
    A
    75ml
    カレールウ 1片
    お好みでラー油、花椒 各適量
    ご飯 適量

    作り方

    ポイント

    ・仕上げのラー油と花椒は、お好みでなしでも◎
    ・おろしにんにくは、チューブにんにくを使う場合は小さじ1入れてください。にんにくが苦手なら減らしても◎
    ※参考まで…カレールウは、こくまろの辛口を使用しました。(お好みのルウで大丈夫です)
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 長ネギはみじん切りにする。耐熱ボウルに豚ひき肉とA

      豆板醤 小さじ2、ラー油 小さじ1、砂糖、おろしにんにく 各小さじ1/2、一味唐辛子 小さじ1/4、水 75ml

      を入れて混ぜる。水気を切った木綿豆腐を手で一口大にちぎって入れる。長ネギとカレールウをのせる。
    2. ラップをふんわりかけて、レンジ600wで約5分加熱し、取り出して豆腐が崩れないよう、よ〜く混ぜる。ご飯をよそった器に盛り、お好みでラー油、花椒をかける。
    6 170

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「カレー 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは