本気節約術&フードロス☆【大根の皮とツナのパリパリサラダ】

材料4人分

• 大根の皮
  1本分
• ツナ
  1缶(70g)
• A
  いり白ごま
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素、醤油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• 青ねぎ
  お好みで
• 塩
  小さじ1

作り方

• 下準備
  大根の皮は厚めに(2mmほど)むき、できるだけ細い千切りにする。

  
• 1

  大根の皮に、塩を入れてもみ10分おき水気をしぼる。

  
• 2

  ツナ(オイルごと)、A いり白ごま大さじ1、鶏がらスープの素、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。 ※お好みで、青ねぎをかける。

  

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①大根の皮を厚めにむく→ 食感が良くなり変色も防ぎます☆ ②塩もみで10分おく→ 大根の辛さやアク抜きができて食べやすくなります♪ ③ツナはオイルごと入れる → ごま油代わりになります。旨みもあり、全体にツヤが出て美味しく見えます♡ (オイルが気になる方は抜いてもOKです) ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

作ってみた！

質問