主菜
【鶏むね肉のから揚げ】ノンフライヤーで超ヘルシー♪
20分
漬け込む時間は除く- 総費用200円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
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◆今話題のノンフライヤーで節約食材の鶏むね肉でから揚げを作りました！ ◆油不要でこの仕上がり♡もう家で揚げ物しなくて良いです♪ ◆超ヘルシー、節約になり、お弁当にも大活躍☆ ●作り置きも可能(調理後) 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で) 「COSORI Lite 2Lミニノンフライヤー」で、温め直し、175℃、5分
作り方
下準備
鶏むね肉は、一口大に切る。- 1
ボウルに、鶏むね肉、A しょうゆ、料理酒各大さじ2、生姜チューブ、ニンニクチューブ各5cmを入れて混ぜ3時間ほど漬け込む。 ※可能なら、一晩漬け込んだ方がより味がしみます。
- 2
片栗粉をまぶし、半量をCOSORI Lite 2Lミニノンフライヤーに重ならないようにならべ、ノンフライ機能、190℃、14分にセットして加熱する。 もう半量も同様に加熱する。 ※途中、一度裏返すと見た目がこんがり仕上がります
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①鶏むね肉は大きめに切る→ご馳走感が増しておすすめです♪ ②漬け込む時間は一晩がより味がしみます。工程1で、下味冷凍しても良いです。 ③途中7分ほど経ったらひっくり返す→こんがり焼き目がつき、まんべんなく火が通ります☆ ※鶏もも肉でも同様に作れます。 ※4人分作る場合は、倍の量で作りましょう。 ※油は不要です。 ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！ #Vesyncタイアップ
レシピID：462659
更新日：2023/06/19
投稿日：2023/06/19
作ってみた！
10329502024/07/22 11:42
同じメーカーのフライヤーを最近購入。唐揚げレシピを探してました。前の方が言われているように上半分の写真はスプレーでオイルをかけたものの白く粉っぽい仕上がりになり😅下の写真のは漬け込んだ調味液に片栗粉を加えて絡めて焼いてみたものです。こちらの方が粉っぽさもなく見た目も唐揚げに♪お味は美味しいので粉のつけ方さえ気をつけたらいいのかなーと思いました。温度190℃、表10分裏4分で丁度良い仕上がりでした。温度や時間は参考になり助かりました。せっかく購入したからにはどんどん使いたいので、ぜひフライヤーのレシピ他にもたくさんのせて欲しいです😊
10590722024/02/09 01:52
油が無いので、粉っぽくなりました。繊維に逆らって切りましたが、薄切り、厚切り、どれも、バサバサで固く、不評でした。２度目は、表面に油を薄く塗って作りましたが、カリカリになるわけでもなく、やはり不評でした。。次回はブライン液に浸してみます。
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