揚げずにヘルシー&ジューシー♪【ブロッコリーのから揚げ風】
投稿日2024/03/15
更新日2024/03/15
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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・「COSORI PRO LE 4.7Lノンフライヤー」で、フライパンよりもパリッと中はジューシーに仕上がります♪ ・ポリ袋で仕込むので、洗い物が減って手間なしなんです♪ ・マヨネーズで油分をまとわせるから、油も不要♪ ※お弁当にも！おつまみにも！副菜おかずにも！節約おかずにもなります！
材料4人分
- ブロッコリー(冷凍)200g(加熱済みのもの)
- A醤油、マヨネーズ各大さじ2
- Aみりん、酒各小さじ2
- Aおろしにんにく(チューブ)5cm
- 片栗粉大さじ4
- 粗びき黒こしょう適宜
作り方
ポイント
1.［工程1］ブロッコリーの水分はしっかり拭き取る→パリッと仕上がります！ 2.［工程3］片栗粉を全体にまぶす→ブロッコリー1つ1つにしっかりと味がつきます♪ ※生のブロッコリーをゆでて水分を拭き取れば、同じように調理できます♪ ・些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ・作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 1
ブロッコリー(冷凍)は自然解凍し、ペーパータオルで水分を拭き取る。
- 2
ポリ袋に、1、A 醤油、マヨネーズ各大さじ2、みりん、酒各小さじ2、おろしにんにく(チューブ)5cmを入れてもみ込み、10分漬ける。
- 3
片栗粉をまぶし、COSORI PRO LE 4.7Lノンフライヤーのバスケットに入れて温度を175℃、時間を12分に調節し、シェイク機能を選択、開始/一時停止を押す。
- 4
器に盛りつけ、お好みで粗びき黒こしょうをかける。
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- Artist
あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!
