やみつき！ブロッコリーのから揚げの作り方レシピ＃大量消費

15分

姫ごはん｜和田良美

24

材料
作り方
似たレシピ

2020.01.11

分類副菜

調理時間： 15分

ID384650

姫ごはん｜和田良美

かんたんかわいい姫ごはん

やみつきになる美味しさ♡サクサクブロッコリーのから揚げです。

作り方は簡単で、ブロッコリーにタレを絡めて、油で揚げるだけ！

衣がサクサク、中がしっとりジューシーで旨味がプラスされたブロッコリーは、ビールのおつまみや、お弁当のおかずにもピッタリ。

ぜひ作ってみてくださいね！

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材料1人分

	ブロッコリー	1/2株
A	片栗粉	大さじ2
A	小麦粉	大さじ1
A	酒	大さじ1
A	マヨネーズ	大さじ1
A	しょうゆ	大さじ1/2
A	にんにく・しょうが（チューブ）	2－3cm
A	塩コショウ	少々
	サラダ油	適量

作り方

Point!

サラダ油の量は、鍋底から1cmくらいで大丈夫です。ブロッコリーを転がしながら、揚げ焼きにすると、少ない油でも、カラッと仕上がります！

ブロッコリーは、食べやすい大きさに切る。
茎は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
ボウルにA
片栗粉大さじ2、小麦粉大さじ1、酒大さじ1、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、にんにく・しょうが（チューブ） 2－3cm、塩コショウ少々
の材料を入れて混ぜ、ブロッコリーを加えて混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を入れて加熱し、ブロッコリーを揚げ焼きにする。
お皿に盛り付けて完成です☆

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