やみつき!ブロッコリーのから揚げの作り方レシピ#大量消費

15

2020.01.11

分類副菜

調理時間: 15分

ID 384650

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん

やみつきになる美味しさ♡サクサクブロッコリーのから揚げです。

作り方は簡単で、ブロッコリーにタレを絡めて、油で揚げるだけ!

衣がサクサク、中がしっとりジューシーで旨味がプラスされたブロッコリーは、ビールのおつまみや、お弁当のおかずにもピッタリ。

ぜひ作ってみてくださいね!

    材料1人分
    ブロッコリー 1/2株
    A
    片栗粉 大さじ2
    A
    小麦粉 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1/2
    A
    にんにく・しょうが(チューブ) 2-3cm
    A
    塩コショウ 少々
    サラダ油 適量
    作り方
    Point!
    サラダ油の量は、鍋底から1cmくらいで大丈夫です。
    ブロッコリーを転がしながら、揚げ焼きにすると、少ない油でも、カラッと仕上がります!
    1. ブロッコリーは、食べやすい大きさに切る。
      茎は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
    2. ボウルにA

      片栗粉 大さじ2、小麦粉 大さじ1、酒 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、にんにく・しょうが(チューブ) 2-3cm、塩コショウ 少々

      の材料を入れて混ぜ、ブロッコリーを加えて混ぜ合わせる。
    3. フライパンにサラダ油を入れて加熱し、ブロッコリーを揚げ焼きにする。
    4. お皿に盛り付けて完成です☆
    55 251
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