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やみつき!ブロッコリーのから揚げの作り方レシピ#大量消費動画あり

  • 2020.01.11

  • 384650
  • 副菜
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やみつき!ブロッコリーのから揚げの作り方レシピ#大量消費
やみつき!ブロッコリーのから揚げの作り方レシピ#大量消費

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やみつきになる美味しさ♡サクサクブロッコリーのから揚げです。

作り方は簡単で、ブロッコリーにタレを絡めて、油で揚げるだけ!

衣がサクサク、中がしっとりジューシーで旨味がプラスされたブロッコリーは、ビールのおつまみや、お弁当のおかずにもピッタリ。

ぜひ作ってみてくださいね!

材料1人分

1/2株
A 大さじ2
A 大さじ1
A 大さじ1
A 大さじ1
A 大さじ1/2
A 2-3cm
A 少々
適量

作り方

1

ブロッコリーは、食べやすい大きさに切る。
茎は皮をむいて食べやすい大きさに切る。

2

ボウルにA

片栗粉 大さじ2、小麦粉 大さじ1、酒 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、にんにく・しょうが(チューブ) 2-3cm、塩コショウ 少々

の材料を入れて混ぜ、ブロッコリーを加えて混ぜ合わせる。

3

フライパンにサラダ油を入れて加熱し、ブロッコリーを揚げ焼きにする。

4

お皿に盛り付けて完成です☆

ポイント

サラダ油の量は、鍋底から1cmくらいで大丈夫です。
ブロッコリーを転がしながら、揚げ焼きにすると、少ない油でも、カラッと仕上がります!

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