やみつき！ブロッコリーのから揚げの作り方レシピ＃大量消費

材料1人分

• ブロッコリー
  1/2株
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  小麦粉
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2
• A
  にんにく・しょうが（チューブ）
  2－3cm
• A
  塩コショウ
  少々
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  ブロッコリーは、食べやすい大きさに切る。 茎は皮をむいて食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  ボウルにA 片栗粉大さじ2、小麦粉大さじ1、酒大さじ1、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、にんにく・しょうが（チューブ）2－3cm、塩コショウ少々の材料を入れて混ぜ、ブロッコリーを加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れて加熱し、ブロッコリーを揚げ焼きにする。

  
• 4

  お皿に盛り付けて完成です☆

  

ポイント

サラダ油の量は、鍋底から1cmくらいで大丈夫です。 ブロッコリーを転がしながら、揚げ焼きにすると、少ない油でも、カラッと仕上がります！

作ってみた！

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