かき氷やアイスに♪濃厚ベリーソース

材料

• A
  いちご(冷凍)
  200g
• A
  ラズベリー(冷凍)
  80g
• A
  グラニュー糖
  100g
• B
  レモン汁
  大さじ1

作り方

• 1

  鍋にA いちご(冷凍)200g、ラズベリー(冷凍)80g、グラニュー糖100gを入れて中火にかける。

  
• 2

  グラニュー糖が溶け出したら、木べらでいちご、ラズベリーを潰しながら火にかける。

  
• 3

  グツグツ煮立ったらB レモン汁大さじ1を加えて弱火で5分かけて火を止めて冷やして完成。

  

ポイント

すぐにお召し上がりになりたい場合、鍋より一回り大きなボウルに氷水をはり、鍋ごと冷やしてください。保存は清潔な密閉袋または容器に入れて冷蔵庫で保存してください。冷凍庫（１カ月）での保存も可能です。

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