絶品◎お蕎麦屋さん風カレーうどん

材料1人分

• うどん
  1玉
• 豚ばら薄切り肉
  50g
• 長ねぎ
  1/4本
• A
  麺つゆ（希釈したもの）
  500ml
• B
  カレールウ
  12.5g

作り方

• 下準備
  長ねぎは薄く切り冷水にさらし、水けをきる。 豚ばら薄切り肉は一口大に切り塩(分量外 少々)をふる。

• 1

  鍋にA 麺つゆ（希釈したもの）500mlを入れ火にかけ、沸騰したら豚ばら薄切り肉を入れ、肉に火が通ったら火を止めB カレールウ12.5gを加えて溶かす。

• 2

  うどんはゆがいて器に盛り、1を温めて注ぎ、長ねぎをのせ完成。

ポイント

うどんは冷凍でもゆでうどんでも何を使っても問題ありません。【アレンジ】仕上げにピザ用チーズをのせてとろ〜り溶かして食べてもおいしいです。

作ってみた！

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