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絶品◎お蕎麦屋さん風カレーうどん

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2019.02.24

分類主食

調理時間: 10分

ID372804

はっとりみどり

簡単でおいしい家庭料理

麺つゆとカレールウでお蕎麦屋さん風の絶妙なカレーうどんが作れちゃいます!

うどん カレーうどん 冷凍うどん ゆでうどん 簡単 カレー

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材料1人分
うどん 1玉
豚ばら薄切り肉 50g
長ねぎ 1/4本
A
麺つゆ(希釈したもの) 500ml
B
カレールウ 12.5g
作り方
Point!
うどんは冷凍でもゆでうどんでも何を使っても問題ありません。【アレンジ】仕上げにピザ用チーズをのせてとろ〜り溶かして食べてもおいしいです。
  1. 長ねぎは薄く切り冷水にさらし、水けをきる。
    豚ばら薄切り肉は一口大に切り塩(分量外 少々)をふる。
  2. 鍋にA

    麺つゆ(希釈したもの) 500ml

    を入れ火にかけ、沸騰したら豚ばら薄切り肉を入れ、肉に火が通ったら火を止めB

    カレールウ 12.5g

    を加えて溶かす。
  3. うどんはゆがいて器に盛り、1を温めて注ぎ、長ねぎをのせ完成。
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