絶品◎お蕎麦屋さん風カレーうどん

10

2019.02.24

分類主食

調理時間: 10分

ID 372804

簡単料理研究家*服部みどり

これならできる!簡単家庭料理

麺つゆとカレールウでお蕎麦屋さん風の絶妙なカレーうどんが作れちゃいます!

    材料1人分
    うどん 1玉
    豚ばら薄切り肉 50g
    長ねぎ 1/4本
    A
    麺つゆ(希釈したもの) 500ml
    B
    カレールウ 12.5g
    作り方
    Point!
    うどんは冷凍でもゆでうどんでも何を使っても問題ありません。【アレンジ】仕上げにピザ用チーズをのせてとろ〜り溶かして食べてもおいしいです。
    1. 長ねぎは薄く切り冷水にさらし、水けをきる。
      豚ばら薄切り肉は一口大に切り塩(分量外 少々)をふる。
    2. 鍋にA

      麺つゆ(希釈したもの) 500ml

      を入れ火にかけ、沸騰したら豚ばら薄切り肉を入れ、肉に火が通ったら火を止めB

      カレールウ 12.5g

      を加えて溶かす。
    3. うどんはゆがいて器に盛り、1を温めて注ぎ、長ねぎをのせ完成。
    12 91
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