【さっと1品】ラディッシュの甘酢漬け(塩昆布あえ)

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2021.11.18

分類副菜

調理時間: 5分

ID 426118

簡単料理研究家*服部みどり

やさしい家庭料理

彩り鮮やかなラデッシュのパパッとできる作り置きの1品です。
さっぱり甘酢の中にふくよかな塩昆布がアクセント!ご飯にも合うので、和食ご飯の日にぴったりです。

    材料

    2人分
    ラデッシュ 10個
    塩昆布 10g
    A
    大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    加熱は短時間でOK
    調味液に絡める程度で問題ありません
    1. ・ラデッシュは洗って薄い輪切りにする
    2. 鍋にA

      酢 大さじ2、砂糖 大さじ1、塩 ひとつまみ

      を入れ中火にかける
    3. 沸騰したらラディッシュを入れ、さっと混ぜ合わせる
    4. 火を止めて、塩昆布を入れてあえる
    1 42

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