【5分de完成】余りがちな食材deキュウリと竹輪の甘酢漬け♪

材料2人分

• ちくわ
  3本
• ごま油
  小さじ1
• ラディッシュ（あれば）
  1袋（5個）
• キュウリ
  1本
• 塩
  小さじ½
• A
  すし酢
  大さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  かつお節
  1袋

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  ちくわは 斜め細切りにします。 温めたフライパンにごま油を熱しちくわを入れて炒めます。

  
• 2

  ボウルに スライサーなどで薄切りにしたキュウリとラディッシュ（あれば）を入れて塩を入れてもみこみます。

  
• 3

  キュウリとラディッシュがしんなりしてきたら水洗いしてぎゅっと絞り ボウルに入れます。 同じボウルに焼いたちくわも入れたら A すし酢大さじ1、はちみつ小さじ1、かつお節1袋を入れて全体的にしっかり和えたら出来上がり。

  

ポイント

○甘酢だれはお好みの甘さに調整して下さい。 ○ちくわは他の練り製品に代用可能です。

作ってみた！

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