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【即席簡単】ぽかぽかトマトスープ

3分

2

2021.11.20

分類汁物

調理時間： 3分

ID 426166

簡単料理研究家＊服部みどり

やさしい家庭料理

シンプルな材料で作るすぐにつくれるスープです。
トマトはホットでもおいしくいただけます
生姜入りでポカポカ
簡単で朝にちょうどいいさっぱりポカポカスープです

材料

2人分

	トマト	1/2個
	しょうがスライス	1〜2枚
A	水	400ml
A	コンソメ顆粒	小さじ2
	オリーブオイル	小さじ1
	塩・こしょう	少々

作り方

ポイント

トマトは増量してもOKです
トマトの代わりにミニトマトを半分に切って使ってもOKです
コンソメの代わりに和風だしや昆布茶で作るアレンジも◎

・トマトは1cm角切りにする
・しょうがスライスは千切りにする
鍋にA
水 400ml、コンソメ顆粒小さじ2
を入れ強火にかけ沸騰したら、トマト・しょうが（千切り）を加え、ひと煮立ちしたらオリーブオイルを加え、塩・こしょうで味を調える

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