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    さっぱり♪白菜と豚こま肉の塩フライパン蒸し

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    さっぱり♪白菜と豚こま肉の塩フライパン蒸し

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    • 投稿日2022/12/08

    • 更新日2022/12/08

    • 調理時間15

    材料をフライパンに入れて蒸すだけの簡単レシピ♪ 今が旬の白菜をたっぷり使用しました^^ ⭐︎いまが旬の白菜♪どんな野菜?? 白菜は95%が水分ですがビタミンやミネラル類をバランス良く含みます。ビタミンC、カリウム、食物繊維など様々な栄養素がギュっと詰まっているんです^^

    材料4人分

    • 白菜
      600g
    • 豚こま肉
      400g
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • A
      小さじ1/2
    • A
      ごま油
      小さじ2
    • 黒コショウ
      適量
    • 大さじ4

    作り方

    ポイント

    フライパンに敷き詰める際、豚こま肉は、なるべく広げて並べてください〜^^

    • 白菜は2センチ幅に切る。豚こま肉にA 鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/2、ごま油小さじ2を揉み込み、5分以上おいておく。

      工程写真
    • 1

      白菜の芯、豚こま肉、白菜の葉の順で、フライパンにしきつめる。水を入れる。

      工程写真
    • 2

      ふたをし、強火にかけ、煮立ったら弱めの中火で7分加熱する。ふたを外し、混ぜながら2〜3分汁気を飛ばす。 器に盛り、黒コショウを振る。

      工程写真
    レシピID

    450030

    「豚肉」の基礎

    「白菜」の基礎

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