主菜
さっぱり♪白菜と豚こま肉の塩フライパン蒸し
投稿日2022/12/08
更新日2022/12/08
調理時間15分
材料をフライパンに入れて蒸すだけの簡単レシピ♪ 今が旬の白菜をたっぷり使用しました＾＾ ⭐︎いまが旬の白菜♪どんな野菜？？ 白菜は95％が水分ですがビタミンやミネラル類をバランス良く含みます。ビタミンC、カリウム、食物繊維など様々な栄養素がギュっと詰まっているんです＾＾
材料4人分
- 白菜600g
- 豚こま肉400g
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A塩小さじ1/2
- Aごま油小さじ2
- 黒コショウ適量
- 水大さじ4
作り方
ポイント
フライパンに敷き詰める際、豚こま肉は、なるべく広げて並べてください〜＾＾
- 準
白菜は２センチ幅に切る。豚こま肉にA 鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/2、ごま油小さじ2を揉み込み、5分以上おいておく。
- 1
白菜の芯、豚こま肉、白菜の葉の順で、フライパンにしきつめる。水を入れる。
- 2
ふたをし、強火にかけ、煮立ったら弱めの中火で7分加熱する。ふたを外し、混ぜながら2〜3分汁気を飛ばす。 器に盛り、黒コショウを振る。
レシピID
450030
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ぐっキング
＊＊＊＊＊＊👩🏻🍳管理栄養士＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊🥬フードスペシャリスト＊＊＊＊ ＊＊＊＊🍅サプリメント管理士＊＊＊＊＊ 管理栄養士のぐっキングです✨＾＾ 身近な食材を使用し、料理初心者でも簡単で作りたくなるようなレシピをお届けしたいと思っています！ また栄養ポイントも分かりやすく紹介します🥬🥣 instagram📸gukkki____ing2