さっぱり♪白菜と豚こま肉の塩フライパン蒸し

材料4人分

• 白菜
  600g
• 豚こま肉
  400g
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ2
• 黒コショウ
  適量
• 水
  大さじ4

作り方

• 下準備
  白菜は２センチ幅に切る。豚こま肉にA 鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/2、ごま油小さじ2を揉み込み、5分以上おいておく。

  
• 1

  白菜の芯、豚こま肉、白菜の葉の順で、フライパンにしきつめる。水を入れる。

  
• 2

  ふたをし、強火にかけ、煮立ったら弱めの中火で7分加熱する。ふたを外し、混ぜながら2〜3分汁気を飛ばす。 器に盛り、黒コショウを振る。

  

ポイント

フライパンに敷き詰める際、豚こま肉は、なるべく広げて並べてください〜＾＾

作ってみた！

質問