主菜
さっぱり♪白菜と豚こま肉の塩フライパン蒸し
投稿日2022/12/08
更新日2022/12/08
調理時間15分
材料をフライパンに入れて蒸すだけの簡単レシピ♪ 今が旬の白菜をたっぷり使用しました＾＾ ⭐︎いまが旬の白菜♪どんな野菜？？ 白菜は95％が水分ですがビタミンやミネラル類をバランス良く含みます。ビタミンC、カリウム、食物繊維など様々な栄養素がギュっと詰まっているんです＾＾
材料4人分
- 白菜600g
- 豚こま肉400g
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A塩小さじ1/2
- Aごま油小さじ2
- 黒コショウ適量
- 水大さじ4
作り方
ポイント
フライパンに敷き詰める際、豚こま肉は、なるべく広げて並べてください〜＾＾
- 準
白菜は２センチ幅に切る。豚こま肉にA 鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/2、ごま油小さじ2を揉み込み、5分以上おいておく。
- 1
白菜の芯、豚こま肉、白菜の葉の順で、フライパンにしきつめる。水を入れる。
- 2
ふたをし、強火にかけ、煮立ったら弱めの中火で7分加熱する。ふたを外し、混ぜながら2〜3分汁気を飛ばす。 器に盛り、黒コショウを振る。
レシピID
450030
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ぐっキング
******👩🏻🍳管理栄養士****** ****🥬フードスペシャリスト**** ****🍅サプリメント管理士***** 管理栄養士のぐっキングです✨^^ "やさしい"レシピを発信しています。食材を入れ忘れたり塩を撒き散らしたり… どんくさい私だからこそ、 料理が苦手な方にも"やさしい"レシピで 栄養を考えた身体に"やさしい"ごはんを。 忙しい毎日の中で時短・簡単レシピでおうちのゆっくり時間を増やしたい♪👼🏻 instagram📸gukking_cook TikTok📸gukking_cook
