副菜
カレー風味♪ピーマンと油揚げの甘辛炒め
15分
カレー風味のパンチが効いているピーマンと油揚げの甘辛炒め。 一品足りない時の副菜や、お弁当にもぴったり！ ⭐︎ピーマンは〇〇と合う？！！ 油と合います。ピーマンは油を使って調理するとビタミンA（β‐カロテン）の吸収率がよくなります。また、ピーマンに含まれるビタミンCは、加熱しても壊れにくいという特徴があります＾＾
作り方
下準備
ピーマンは細切りにする。油揚げは一口大に切る。 A S&B カレー粉スティック1本 、しょうゆ小さじ2、みりん小さじ2、和風顆粒だし小さじ1/2は合わせておく。
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フライパンにサラダ油をひき、油揚げとピーマンを弱めの中火で2〜3版炒める。A S&B カレー粉スティック1本 、しょうゆ小さじ2、みりん小さじ2、和風顆粒だし小さじ1/2を加えて汁気が飛ぶまで炒める。 皿に盛る。
ポイント
油揚げの代わりに厚揚げでも美味しいです♪ みりんの代わりに砂糖でも良いですが、焦げやすいので注意！手早く炒め合わせてください＾＾ #エスビー食品タイアップ
レシピID：463007
更新日：2023/06/28
投稿日：2023/06/20
作ってみた！
Yukk2026/06/04 18:22
お弁当に入れやすいようにカット。 油揚げにジュワッとしみ込んでてめちゃくちゃ美味しい😆👍 パクついてしまってスグ無くなるので、作り置けないです◎
