副菜
箸がすすんで止まらない【キャベツのベーコンにんにくサラダ】
投稿日2023/06/06
更新日2023/06/06
調理時間10分
キャベツをたっぷり食べる温サラダメニューです。 キャベツとベーコンとにんにくの相性は抜群。 あっという間に皿が空っぽになってしまう無限キャベツレシピです。
材料2人分
- キャベツ1/4玉(300g)
- スライスベーコン2枚
- にんにく1かけ
- オリーブオイル大さじ1.5
- 塩小さじ1/2杯
- 粗挽きこしょう適量
- 粉チーズ適量
作り方
ポイント
・キャベツは少ししんなりする程度の加熱で構いません。 ・ベーコンをオイルで炒めると油跳ねが起こるので火傷に注意してください。油跳ね防止ネットを使うと安心です。
- 1
キャベツはざく切りにする。 スライスベーコンは1cm幅に切る。 にんにくは輪切りにする。
- 2
耐熱ボウルにキャベツを入れてラップをかけて600wの電子レンジで2分加熱する。 ラップをかけたまま蒸らす。
- 3
フライパンにスライスベーコン・にんにく・オリーブオイルを入れて中火にかける。 ベーコンとにんにくがこんがりと色づいたら火を止める。 油跳ねに注意しましょう。油跳ね防止ネットを使用すると安心です。
- 4
1のキャベツに3が熱いうちにオイルごとかける。 塩・粗挽きこしょうを加えて和える。
- 5
器に盛り付け、粉チーズをかける。
レシピID
462124
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!