【バジルチキンのバゲットサンド】

鶏もも肉は4つに切る。 ボウルに鶏もも肉とA キユーピー　Italiante バジルソース大さじ2、レモン果汁小さじ1を入れて軽く揉み、ラップをかけて30分おく。

バゲットの端を切り落とし、半分の長さに切り、横に切り込みを入れる（1人前15cmくらい）。 1000wのオーブントースターで表面が温まる程度に焼く（約2分）。

玉ねぎは繊維を断つように薄切りにして水に10分さらし、ざるに上げて水気を切る。 サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。 トマトは輪切りにして、キッチンペーパーで挟んで水分を取る。 アボカドは皮を除き、半月切りにしてB レモン果汁小さじ1をかける。

熱したフライパンに1の鶏もも肉の皮を下にして入れて中火で焼く。 8割方肉に火が通ったら上下を返して焼き、肉に火を通す。

バゲットの切り込みを入れた面にバターを塗る。 サニーレタス・スライスチーズ・トマト・アボカド・玉ねぎ・4のバジルチキンの順にバゲットに挟む。 C キユーピー　Italiante バジルソース適量をバジルチキンの上にかける。