【バジルチキンのバゲットサンド】

材料2人分

• バゲット
  1本(40cm)
• 鶏もも肉
  1枚
• A
  キユーピー　Italiante バジルソース
  大さじ2
• A
  レモン果汁
  小さじ1
• スライスチーズ
  2枚
• サニーレタス
  2枚
• トマト
  1/2個
• アボカド
  1/2個
• 玉ねぎ
  1/4個
• B
  レモン果汁
  小さじ1
• バター
  20g
• C
  キユーピー　Italiante バジルソース
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉は4つに切る。 ボウルに鶏もも肉とA キユーピー　Italiante バジルソース大さじ2、レモン果汁小さじ1を入れて軽く揉み、ラップをかけて30分おく。

  
• 2

  バゲットの端を切り落とし、半分の長さに切り、横に切り込みを入れる（1人前15cmくらい）。 1000wのオーブントースターで表面が温まる程度に焼く（約2分）。

  
• 3

  玉ねぎは繊維を断つように薄切りにして水に10分さらし、ざるに上げて水気を切る。 サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。 トマトは輪切りにして、キッチンペーパーで挟んで水分を取る。 アボカドは皮を除き、半月切りにしてB レモン果汁小さじ1をかける。

  
• 4

  熱したフライパンに1の鶏もも肉の皮を下にして入れて中火で焼く。 8割方肉に火が通ったら上下を返して焼き、肉に火を通す。

  
• 5

  バゲットの切り込みを入れた面にバターを塗る。 サニーレタス・スライスチーズ・トマト・アボカド・玉ねぎ・4のバジルチキンの順にバゲットに挟む。 C キユーピー　Italiante バジルソース適量をバジルチキンの上にかける。

  

ポイント

・工程2でバゲットをオーブントースターで軽く温めることでバゲットの表面がカリッとして美味しくなりますが、焼く工程を省いても差し支えありません。 ・工程4ではバジルソースに油が入っているので、油をひかずに焼きます。 ・野菜の水分はしっかり除きましょう。 ・お好みの野菜を使用してください。 ・【キユーピー　Italiante バジルソース】を使用しています。 香り豊かでお手軽に本格的なイタリアンが楽しめる便利なソースです。 ＃キユーピータイアップ

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