副菜
レンチン＆包丁不要【コンソメバターのじゃがコーンサラダ】
投稿日2024/03/07
更新日2024/03/20
調理時間10分
作業時間は5分以内の包丁不使用＆レンチン任せのポテトサラダです。 もう1品ほしい時におすすめの副菜です。
材料2人分
- じゃがいも3個(300g)
- ホールコーン50g
- パセリ適量
- バター20g
- 顆粒コンソメスープの素小さじ1
- 粗挽き黒こしょう適量
作り方
ポイント
・じゃがいもは熱いうちに皮を剥いて潰し、バターと顆粒コンソメスープの素を混ぜ合わせましょう。 じゃがいもは熱いので布巾や軍手を使い火傷に気を付けましょう。 ・パセリは乾燥パセリで代用可能です。
- 1
じゃがいもは1個ずつラップで包み、600wの電子レンジで3分加熱する。上下を返し2分加熱する。
- 2
熱いうちに皮を剥き、ボウルに入れてフォークで潰し、バターと顆粒コンソメスープの素を加えて混ぜる。
- 3
ホールコーンとパセリの葉をはさみで切りながら加え、混ぜる。
- 4
器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふりかける。
レシピID
478773
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!