ワンパン10分激うまパスタ【チーズと黒胡椒のだしパスタ】
投稿日2024/03/07
更新日2024/03/27
調理時間10分
スパゲッティをだし汁で茹でるととっても美味しいパスタに仕上がります！ 鰹節屋の割烹だしパックを使えば、簡単・手間なしでだしが取れます。 しかもスパゲティを茹でる際にポンと入れるだけ♪ 和風だしとチーズの相性は抜群です。
材料2人分
- スパゲッティ200g(太さ1.6mm茹で時間7分のもの)
- 粉チーズ大さじ6
- 小ねぎ適量
- かつお節適量
- サラダ油大さじ2
- 粗挽き黒こしょう小さじ1/2
- 鰹節屋の割烹だしパック1袋
- 水600ml
- A粉チーズ適量
- A粗挽き黒こしょう適量
作り方
ポイント
・工程3：フライパンを傾けて、茹で汁がお玉1/2～１杯分くらい残っているくらいがちょうどよいです。 茹で汁が少なければ湯を足し、茹で汁が多いようなら火力を上げて水分を蒸発させて調節してください。 ・スパゲッティはお好みの太さ・茹で時間のものをご使用ください。 今回は茹で時間7分のものを使用しました。茹で時間が長い商品をご使用の場合は、だしパックを取り出してからの加熱時間をのばしてください。
- 準
小ねぎは小口切りにする。
- 1
フライパンに水と鰹節屋の割烹だしパックを入れて火にかける。
- 2
沸騰したら半分に折ったスパゲッティを入れ中火で茹でる。 スパゲッティを加えて5分経ったら鰹節屋の割烹だしパックを取り出す。
- 3
火を強めて軽く混ぜながら2分加熱し、茹で汁がお玉1/2～1杯分くらい残っている状態で火を止める。
- 4
サラダ油を加え、手早く30回ぐるぐる混ぜる。
- 5
粉チーズと粗挽き黒こしょうを加えて手早く30回グルグル混ぜる。
- 6
器に盛り付けてA 粉チーズ適量、粗挽き黒こしょう適量をふりかけ、かつお節と小ねぎをかける。
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!