塩焼きチョコ｜【材料3つ】ほろりと口どけ♪簡単バレンタイン

材料（8～10個）

• チョコレート
  100g
• 米粉
  40g
• 塩
  適量(フルール・ド・セルや粗塩)

作り方

• 下準備
  ・天板にオーブンシートを敷く。 ・オーブンは150℃に予熱する。

• 1

  チョコレートを手で割って（または包丁で刻んで）耐熱ボウルに入れる。 600wの電子レンジで1分加熱して混ぜ、余熱で溶かす。溶け切らない場合は10秒ずつ電子レンジで加熱してください。

  
• 2

  米粉を加えてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  
• 3

  口金を付けた絞り袋に入れる。 オーブンシートを敷いた天板に絞り出し、塩をのせる。

  
• 4

  150度のオーブンで10～12分焼く。 天板を取り出し、そのまま冷ます。

  

ポイント

・チョコレートは余熱で溶かしましょう。溶け切らない場合はレンジで10秒ずつ様子を見ながら溶かしましょう。 ・お塩の選び方：ぜひ、粒の大きいフルール・ド・セル（塩の花）や粗塩を使ってください。ガツンとした塩気がチョコの濃厚さをより際立たせてくれます。 ・150℃の低温で焦がさないように焼きましょう。 ・焼きたては崩れやすいので、天板にのせたまま粗熱をとりましょう。

作ってみた！

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