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ミニトマトのさっぱりマリネ♪

副菜

ミニトマトのさっぱりマリネ♪
  • 投稿日2022/05/23

  • 調理時間5(漬ける時間は除く)

暑い季節にぴったりな元気なカラーと、はちみつとりんご酢で疲れもとれる万能常備菜です♪

材料2人分

  • ミニトマト
    8個
  • A
    はちみつ
    大さじ1
  • A
    りんご酢又はレモン汁
    大さじ1
  • A
    ひとつまみ

作り方

ポイント

お湯を沸かしてミニトマトを入れるときはお湯がはねないように気をつけてください。

  • 鍋でお湯を沸かしておく(水は分量外) ミニトマトはヘタをとって軽く水洗いしておく。

  • 1

    ミニトマトを沸かしたお湯に10秒ほどつけたらお湯を切り、冷たい水を入れたボウルにいれ湯むきする。

  • 2

    保存容器にA はちみつ大さじ1、りんご酢又はレモン汁大さじ1、塩ひとつまみをいれてまぜて、湯むきしたミニトマトを加えて、A はちみつ大さじ1、りんご酢又はレモン汁大さじ1、塩ひとつまみをからめて、冷蔵庫で一時間ほど冷やす。

レシピID

437760

「トマト」の基礎

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水上ひろこ
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水上ひろこ

パン教室主宰/おうちごはん研究家 幼少の頃からお料理好き。 好きな本はオレンジページでした。 作ること、知ることが楽しくて、農業高校に入学し野菜や土壌のことも学びました。 その後も個人や大手の料理教室に通いながら学びを続け、現在はパン教室を主宰し、作りやすくて生活に寄り添うようなパンやお料理、おやつのレシピをお伝えしています。 見てくださる皆さんの日常が、豊かになる活動をすることがミッションです♪

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