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鶏むね肉ですがふんわり鶏だんごに仕上がりますよ。
たまねぎとしめじをみじん切りにする。小ねぎは小口切りにし、しょうがはすりおろす。
鶏むねひき肉、1、A 酒大さじ1、オイスターソース小さじ2、片栗粉小さじ2、卵1個を混ぜる。
水にB 鶏がらスープの素小さじ2、顆粒貝柱だしの素小さじ2を加えて一煮立ちさせる。
2を一口大のだんごにして3に入れ、弱火で10分程煮る。
鶏だんごに火が通ったら塩で味を調え、溶き卵(卵1個分)と小ねぎを入れ盛り付ける。
鶏がらと貝柱の2種類のだしを使うとグッとおいしくなります!
レシピID:433717
更新日:2022/03/22
投稿日:2022/03/22
Joe Okazaki
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