副菜
おいしい組み合わせですね！山芋キムチ
投稿日2022/05/31
更新日2022/05/31
調理時間10分
山芋とキムチの組み合わせ、最高ですね。
材料2人分
- 山芋10cm分程度
- キムチ150g
- Aめんつゆ(3倍濃縮)小さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aごま油ひとまわし
- 小ねぎ適量
- 炒りごま適量
作り方
ポイント
砂糖を加えてやや甘めに仕上げています。お好みで量の加減をして下さいね。
- 1
山芋の皮をむき短冊に切る。小ねぎは小口切りにする。
- 2
山芋とキムチを和える。
- 3
A めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1、砂糖小さじ1、ごま油ひとまわしを加え、小ねぎと炒りごまをかけて盛り付ける。
レシピID
437389
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Joe Okazaki
☆料理研究家 ☆ 料理好きのおじさんが週末に作る家庭料理をご紹介します。 嫁さんと娘にはたま〜に褒められます。 でも、それぐらいが心地良いんですよね。 美味しい料理と一緒においしいお酒を楽しむこと、これが幸せですから。 東京都在住、3児の父。 おじさんラガーマン。 お酒好き。