副菜
切って和えるだけ 「長芋キムチのナムル」
投稿日2023/01/20
更新日2023/01/26
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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長芋のねばねば食感と、キムチが絡むだけでもうおいしい。 そこにごま油の香りを重ねて、1品完成。 わたしは、作りながらつまみ食いが止まらなくなり、ボウルを抱えて食べました...
材料2人分
- 長芋200g
- キムチ80g
- Aごま油、いりごま（白）各大さじ1
- Aめんつゆ大さじ1/2
- のり適量
作り方
ポイント
・切って和えるだけの、簡単すぎるのに美味しい副菜です。 ・おいしいアレンジ → 豆腐にかけたり、ニラを加えたりしてもおいしいです。
- 1
長芋は皮をむいて、短冊切りにする。
- 2
ボウルに長芋、キムチ、A ごま油、いりごま（白）各大さじ1、めんつゆ大さじ1/2を入れて和える。
- 3
器に盛り、のりをちぎりながら散らす。
レシピID
452643
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あやか｜発酵×旬野菜
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ 調理工程や材料はシンプルに、 美味しくなる ほんのひと手間を大切にしています。 「食から、心と身体を豊かになる人が増えますように」 そんな気持ちで日々発信しています。
