芯からポカポカ♡ホットアップルジンジャー

材料2人分

• りんご
  1/2個
• A
  生姜の絞り汁
  小さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  水
  150cc
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  生姜(約10g)は皮をむいてすりおろす。 りんごは1/4にカットして皮をむき、塩をすりこんでおく。(よく洗って皮ごと使ってもOK)

• 1

  小鍋にA 生姜の絞り汁小さじ1、はちみつ小さじ1、レモン汁大さじ1、水150ccを入れて混ぜ、そこにすりおろしたりんごを入れる。

• 2

  弱火にかけて、フツフツとしてはちみつが溶けたら出来上がり。レモンやりんごを飾ってどうぞ(^^)

  

ポイント

切ったりんごに軽く塩をまぶしてからすりおろし、レモン汁と合わせれば最低1時間は変色せずに黄色を保てるので、来客時でも作っておくことができます。 生の生姜の方が香りがよく、絞り汁を使用することで辛味も気にならないのでおすすめですが、チューブを使用する場合は小さじ1/2にしてください。

作ってみた！

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