副菜
大人も子供も大好き！里芋とツナのサラダ
投稿日2018/02/01
更新日2018/02/01
調理時間20分
めんつゆとマヨネーズで作るねっとり里芋が美味しい和風サラダ。 大人のおつまみにも、子供のおかずにも、お弁当の一品にもオススメです(^^)
材料4人分
- 里芋5個
- キャベツ1/4個
- ツナ1缶
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aめんつゆ・三倍濃厚大さじ1
- A炒りごま大さじ1
- 七味や一味お好みで少々
作り方
ポイント
里芋は粗く潰すことで、ホクホク感とねっとり感が味わえます。 お好みで七味をかけたらおつまみにもピッタリ！！
- 1
里芋は皮をむいて6〜8等分に切り、水から茹でる。 キャベツは3cm程度の角切りにして茹でる。(レンジなら濡れたキッチンペーパーをかぶせてラップをし、500wで3分加熱)
- 2
スッと串が通るまで茹でたらザルにあげ、ボウルに移して粗く潰す。
- 3
2に、水気を絞ったキャベツと油を切ったツナ、A マヨネーズ大さじ3、めんつゆ・三倍濃厚大さじ1、炒りごま大さじ1を加えて混ぜ合わせる。
- 4
お好みで七味や一味を振ってできあがり!
レシピID
237309
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- Artist
Lifeat（清水 祥子）
管理栄養士、フードコーディネーター 自宅サロン food&cooking salon Lifeat 主宰。 栄養サポート、料理レッスンを行なっています。 大人も子どもも、みんなが笑顔に健康になるメニューを紹介します。
