しっとりやわらかな豚しゃぶと、甘みたっぷりのキャベツを合わせた、食べ応えのある一品です。

塩麹で下味をつけた豚肉は、しっとりやわらか。ごまと味噌のコクに醤油麹の旨みを加えた特製だれがよく絡み、キャベツももりもり食べられます♩

暑い日でもさっぱり食べやすく、あと一品やおかずサラダとしてもおすすめです☺️

豚しゃぶとキャベツのコクうま味噌だれ

暑い日にさっぱり食べたい、トマトと大葉で作る簡単マリネです🍅🌿

塩麹のまろやかなうま味とレモンの爽やかな酸味がよく合い、切って和えるだけなのにあと引くおいしさ。
あと一品や作り置き、おつまみにもおすすめです✨

トマトと大葉のうま塩マリネ

キャベツや人参、コーンをたっぷり使った、野菜の甘みを楽しむふわたまスープです。

ごま油で炒めた野菜の旨みと、塩麹のやさしいコクがスープに溶け込み、ほっとする味わいに。ふんわり卵とコーンの甘みも加わり、お子さまから大人まで楽しめる一杯です✨

具だくさんで満足感があり、あと一品欲しい日の副菜スープにもおすすめです♩

野菜の甘みたっぷり♩ふわたまコーンスープ

豚しゃぶとキャベツのコクうま味噌だれと簡単副菜とスープの献立

塩麹でもみ込んだ鶏肉は、ふっくらやわらか。
焼きなすの甘みと甘酢だれのやさしい酸味がじんわりなじんで、あと味さっぱり。
仕上げにふんわりとのせた大根おろしに、たれを少しかければ、見た目も味わいもきゅっと引き締まります。

ごはんにのせても、冷たい麺に添えても◎

おろしのせでさっぱり♩鶏肉となすの甘酢炒め

シャキシャキ食感が心地よい、人参が主役のツナマヨサラダです🥕✨

作りたてはフレッシュな食感を、少し時間をおくと味がなじんだおいしさを楽しめます。その日の食卓にはもちろん、作り置きにもぴったりですよ☺️

パパっと作れる♩人参と貝割れ菜のツナマヨサラダ

トマトのさっぱりさとしめじの旨み、豆腐のふんわり食感を感じられる、優しいふわふわたまごスープです。

ごま油を最後に加えることで、ごま油の豊かな風味が残ったまま仕上がります。
ごま油はラー油に変えても◎

そのままスープとしても、ごはんにかけて雑炊風にいただいても美味しいです。
食欲が落ちているかも…という時にもオススメですよ♩

トマトとしめじと豆腐のふわたまスープ

鶏肉となすの甘酢炒めと簡単副菜とスープの献立

豚こま肉を使った、お野菜たっぷりの南蛮漬けです。
柔らかジュワーな豚肉とシャキシャキの野菜、さっぱり南蛮だれいくらでも食べられる美味しさに♡

お酢の量を控えめにしているので、酸味が苦手な方や小さいおこさまでもパクパク食べられると思います。

ごはんのおかずやお酒のおつまみに、ぜひお試しください♡

野菜たっぷり♩豚肉の南蛮漬け

きゅうりとオクラの食感が楽しい和えものです。
塩麹のまろやかさとツナの旨みで、にんにくが香りつつも優しい味の和えものに。あっという間にペロリと食べられちゃいます。

あともう一品という時やお時間のない時など、パパッとできるので、お試しいただけたら嬉しいです。

きゅうりとオクラのうまツナ和え【ちょこっと副菜】

ふわふわの卵とつるりとした春雨がやさしい、ほっと温まるスープです。

塩麹を加えることで、鶏がらスープの旨味をまろやかにまとめました。
豆腐と卵も入っているので、たんぱく質もしっかり摂れるひと品です。

とろみのあるスープが具材によく絡み、満足感も◎
忙しい日にも作りやすい、やさしい味わいのスープです♩

春雨と豆腐のふわふわたまごスープ

豚肉の南蛮漬けと簡単副菜とスープの献立

豚こま肉

片栗粉

玉ねぎ

人参

ピーマン

パプリカ

麺つゆ

酢・砂糖・水

塩麹

ごま油

白いりごま

トマト

しめじ

木綿豆腐

鶏がらスープの素

春雨

塩麹・鶏ガラスープの素

おろし生姜

青ネギ

きゅうり

オクラ

ツナ缶(水煮)

おろしにんにく

白ごま

鶏もも肉

なす

サラダ油

醤油

酒、みりん、酢、砂糖

小ねぎ

キャベツ

コーン缶

粗挽き黒胡椒

豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)

塩麹・酒

酒・みりん

醤油麹・味噌・ごま油

砂糖

大葉

レモン汁

オリーブオイル

はちみつ

貝割れ大根

マヨネーズ