• 2026/09/24
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  • 3日分
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秋もしっかり食べて整える♩3日分の献立

食欲が増してくる秋こそ、毎日のごはんをしっかり食べて、カラダを整えていきたいもの✨ 今回は、ごはんがすすむ豚肉のおかずや、かぼちゃ、きのこなど秋らしい食材を取り入れた3日分の献立をご紹介します。 副菜やスープには野菜をたっぷりと。 食べごたえのあるおかずと組み合わせながら、毎日の食卓で無理なく楽しめる献立にしました。 秋のおいしさを味わいながら、しっかり食べて元気に。 日々のごはん作りの参考になればうれしいです😌

1日目

豚肉とたっぷり玉ねぎのトンテキ風炒めと簡単副菜とスープの献立

ごはんがすすむ、豚肉とたっぷり玉ねぎのトンテキ風炒めが主役の1日目。 香ばしく焼いた豚肉と甘みのある玉ねぎを、コクのある味付けで仕上げます。 副菜には小松菜としめじのうま塩和えを添え、豆腐ともやしたっぷりの豆乳担々スープをプラス。 しっかり食べながら、野菜もたっぷり楽しめる献立です✨

2日目

豚肉とかぼちゃのバター醤油ソテーと簡単副菜とスープの献立

かぼちゃやきのこなど、秋にうれしい食材を取り入れた2日目。 豚肉とかぼちゃは、香ばしいバター醤油でコクのあるひと皿に。 たっぷりのキャベツを使ったコールスローでみずみずしさを添え、3種のきのこの豆乳スープでほっとする味わいをプラスしました。 季節のおいしさを楽しみながら、野菜もしっかり食べられる献立です☺️

3日目

厚揚げの3種のきのこあんかけと簡単副菜とスープの献立

カリッと香ばしく焼いた厚揚げに、きのこの旨みたっぷりのあんをかけた3日目。 小松菜と人参のナムルを添えて、彩りと食感をプラスしました。 汁ものは、豚肉や白菜、れんこんなど具だくさんのごま味噌スープに。 主菜は軽やかに、野菜たっぷりの副菜とスープを組み合わせて、最後までおいしく満足できる献立です😌

ここえみ
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ここえみ

麹料理家・栄養士・腸活アドバイザー

  • 栄養士
  • 発酵食品ソムリエ
「料理家」という働き方 Artist History
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