【豆腐と小松菜のとろとろツナ煮】すぐ出来るほっこり副菜♫

材料2人分

• 豆腐
  150g
• 小松菜
  1/4袋
• ツナ缶
  1/2缶
• A
  水
  100ml
• A
  醤油、酒
  各小さじ1
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1/2
• B
  片栗粉
  小さじ1/2
• B
  水
  小さじ1

作り方

• 1

  豆腐は1.5㎝角に切る。小松菜は根本を切り落とし２㎝幅にざく切りする。

  
• 2

  フライパンにA 水100ml、醤油、酒各小さじ1、和風顆粒だし小さじ1/2を加えて煮立たせたら、豆腐と小松菜の茎を投入して、中火で数分煮込む。

  
• 3

  小松菜の葉の部分と軽く油を切ったツナ缶を投入してしんなりとさせたらB 片栗粉小さじ1/2、水小さじ1を回し入れて全体にとろみをつける。

  

ポイント

・豆腐は絹でも木綿でもかまいませんが絹の方がしっとり仕上がります。 　

作ってみた！

質問