【鶏肉の味噌漬け焼き】漬けて焼くだけの激うま♡
投稿日2023/06/01
更新日2024/05/21
調理時間10分(漬け込む時間は除く)
切って、漬け込んで、焼くだけの超スピード簡単メニュー😄♫ 仕事や、出かける前に漬け込んでおけば帰ってきたら焼くだけなので忙しい日にもおすすめのメインです😊💕 少し焦げ目がつくくらいまで焼いた鶏肉がとにかく美味しくて白米が進みます🍚✨ 宜しければお試しください🤗
材料2人分
- 鶏もも肉1枚（350g）
- A焼肉のタレ大さじ1と1/2
- A味噌大さじ1
- A酒、みりん各小さじ2
- A醤油、砂糖、にんにくチューブ各小さじ1
作り方
ポイント
・焼肉のタレは今回は甘口を、味噌は合わせ味噌を使用しています。 ・テフロン加工がないフライパンはサラダ油をうすくひいて、満遍なく馴染ませてから鶏肉を並べてください。 ・味噌はとても焦げやすいので火加減に注意です。弱いと焦げ目がつかないので、中火で一気に焼きながらも火加減をよく見てください。
- 1
鶏もも肉はひと口大に切る。袋にA 焼肉のタレ大さじ1と1/2、味噌大さじ1、酒、みりん各小さじ2、醤油、砂糖、にんにくチューブ各小さじ1とともにポリ袋に入れて、可能ならば1時間以上漬け込む。
- 2
フライパンに1を並べて中火に点火。必要以上に触らずに3分焼く。
- 3
裏返して2分焼き、全体に焼き色がついたら蓋をして弱火で火を通す。仕上げに蓋をとり、タレが残っていれば強火で煮からめる。
461871
質問
作ってみた!
関連キーワード
「鶏もも肉」の基礎
「鶏肉」の基礎
- Artist
nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕
