【ワンパンそぼろビビンバ丼♩】とにかく簡単♡10分で完成☻

材料3人分

• 合い挽き肉
  150g
• 小松菜
  1/2袋
• 人参
  1/3本
• もやし
  1/2袋
• A
  焼肉のタレ
  大さじ2
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  鶏ガラスープの素、砂糖
  各小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  2㎝
• A
  塩
  ひとつまみ
• 白米
  お好みの量
• 卵黄もしくは温泉卵
  人数分
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  小松菜は根本を切り落として３㎝幅に切る。人参は細切りにする。

  
• 2

  フライパンに合い挽き肉を入れて点火したら色が変わるまで炒める。

  
• 3

  人参、小松菜の茎を加えてしんなりしてきたら、もやしと小松菜の葉を追加して炒めてA 焼肉のタレ大さじ2、コチュジャン小さじ1、鶏ガラスープの素、砂糖各小さじ1/2、にんにくチューブ2㎝、塩ひとつまみで味付けをする。

  
• 4

  器に白米をよそい、3をのせる。お好みで卵黄もしくは温泉卵、白いりごまをかけて完成です。

  

ポイント

⭐︎挽肉から脂が出るので、炒める時はコールドスタートにしています。 ⭐︎もやしと小松菜の葉の部分は炒めたらすぐにしんなりしやすいので、人参から先に炒めると仕上がりの見栄えが良いです。 ⭐︎焼肉のタレは中辛を使用しました。ご家庭にあるお好きな焼肉のタレでお作りください♫ 　辛いのがお好きな方はタレは中辛＋ 　コチュジャンを少し増やして 　味をご調整ください。

作ってみた！

質問