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    副菜

    【こんにゃくのピリ辛炒め】あと一品というときに♫

    • 投稿日2023/06/19

    • 更新日2023/06/19

    • 調理時間10

    食材はこんにゃくだけで ばぱっと作れる副菜です😋💕 ピリ辛味なので お酒のアテにもおすすめ🍺✨ お手軽に作れるので 宜しければお試しください💕

    材料2人分

    • こんにゃく
      150g
    • ごま油
      小さじ1/2
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • A
      大さじ1/2
    • A
      みりん
      大さじ1/2
    • A
      輪切り唐辛子
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ⭐︎こんにゃくはアク抜きをしないと  えぐみが出るので  必ず下茹でをしてください。

    • 1

      こんにゃくは2㎝に角切りする。小鍋にお湯を沸騰させてこんにゃくを3分茹でた後、ザルにあげて水気を切って、アク抜きを完了させる。

      【こんにゃくのピリ辛炒め】あと一品というときに♫の工程1
    • 2

      フライパンにごま油をひく。中火でこんにゃく全体がカリッとするまで焼いたらA 醤油大さじ1/2、酒大さじ1/2、みりん大さじ1/2、輪切り唐辛子小さじ1/2煮からめる

      【こんにゃくのピリ辛炒め】あと一品というときに♫の工程2
    レシピID

    462957

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    nari(なりごはん)
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    nari(なりごはん)

    料理研究家

    【凝ってそうに見えて実は簡単!】  彩り豊かで手が込んでそうな  節約時短レシピを発信中🍳  子育て中(3歳と1歳)のため、  いかに早く美味しく作れるかを  モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、  かさまし需要として厚揚げや豆腐を  使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕

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