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    主菜

    【コーンフレークで♫クリスピーチキン】パーティー献立にも!

    • 投稿日2023/10/24

    • 更新日2024/07/31

    • 調理時間25

    鶏ささみ肉が満足感たっぷりのクリスピーチキンに変身🍗! コーンフレークのザクザク感がたまらない子どもが喜ぶおかずです💕 誕生日やクリスマスなどのパーティーでの一品としてもおすすめです🥂宜しければお試しください💕

    材料3人分

    • 鶏ささみ肉
      6本(350g)
    • A
      醤油、酒、みりん
      各大さじ1
    • A
      ごま油
      大さじ1/2
    • A
      顆粒鶏ガラ、生姜、にんにく
      各小さじ1/2(生姜とにんにくはチューブを使用)
    • 薄力粉
      大さじ3
    • たまご
      1個
    • コーンフレーク(無糖)
      150g
    • 揚げ油
      少々
    • B
      マヨネーズ、ケチャップ
      各大さじ1と1/2

    作り方

    ポイント

    ・コーンフレークは無糖推奨ですが、無糖のものが無い場合はプレーンのものをご使用ください。 ・コーンフレークをつけるとボリューミーに仕上がるので鶏ささみは細めに切ると良いです。 ・衣付けするときに溶き卵が足りないときはマヨネーズを少し足してつなぎにしてください。 ・コーンフレークは剥がれやすいので極力触らずに揚げ焼きしてください。

    • 1

      鶏ささみ肉は筋を取り除いて1本を4等分する。袋に入れてA 醤油、酒、みりん各大さじ1、ごま油大さじ1/2、顆粒鶏ガラ、生姜、にんにく各小さじ1/2をもみ込む。

      【コーンフレークで♫クリスピーチキン】パーティー献立にも!の工程1
    • 2

      薄力粉、溶きたまごの順番に袋に加えてさらにもみ込む。

      【コーンフレークで♫クリスピーチキン】パーティー献立にも!の工程2
    • 3

      ボウルにコーンフレーク(無糖)を広げたら②につけていく。

      【コーンフレークで♫クリスピーチキン】パーティー献立にも!の工程3
    • 4

      フライパンに揚げ油を1㎝ほど入れて火にかける。カリッとするまで弱火で両面8分揚げ焼きする。

      【コーンフレークで♫クリスピーチキン】パーティー献立にも!の工程4
    • 5

      ※鶏ささみ肉下味がついているのでソースは不要かと思いますがB マヨネーズ、ケチャップ各大さじ1と1/2を混ぜ合わせてオーロラソースをご用意ください。

    レシピID

    470563

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    nari(なりごはん)
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    nari(なりごはん)

    料理研究家

    【凝ってそうに見えて実は簡単!】  彩り豊かで手が込んでそうな  節約時短レシピを発信中🍳  子育て中(3歳と1歳)のため、  いかに早く美味しく作れるかを  モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、  かさまし需要として厚揚げや豆腐を  使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕

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