【コーンフレークで♫クリスピーチキン】パーティー献立にも！
投稿日2023/10/24
更新日2023/10/24
調理時間25分
鶏ささみ肉が満足感たっぷりの クリスピーチキンに変身🍗！ コーンフレークのザクザク感がたまらない 子どもが喜ぶおかずです💕 誕生日やクリスマスなどの パーティーでの一品としてもおすすめです🥂 宜しければお試しください💕
材料3人分
- 鶏ささみ肉８本（400g）
- A醤油、酒、みりん各大さじ１
- Aごま油大さじ１/２
- A顆粒鶏ガラ、生姜、にんにく各小さじ１/２(生姜とにんにくはチューブを使用)
- 薄力粉大さじ３
- たまご１個
- コーンフレーク（無糖）150g
- 揚げ油少々
- Bマヨネーズ、ケチャップ各大さじ１と１/２
作り方
ポイント
⭐︎コーンフレークは無糖推奨ですが 無糖のものが無い場合は プレーンのものをご使用ください。 ⭐︎コーンフレークをつけると ボリューミーに仕上がるので 鶏ささみは細めに切ると良いです。 ⭐︎衣付けするときに溶き卵が足りないときは マヨネーズを少し足して つなぎにしてください。 ⭐︎コーンフレークは剥がれやすいので 極力触らずに揚げ焼きしてください。
- 1
鶏ささみ肉は筋を取り除いて１本を４等分する。袋に入れてA 醤油、酒、みりん各大さじ１、ごま油大さじ１/２、顆粒鶏ガラ、生姜、にんにく各小さじ１/２をもみ込む。
- 2
薄力粉、溶きたまごの順番に袋に加えてさらにもみ込む。
- 3
ボウルにコーンフレーク（無糖）を広げたら②につけていく。
- 4
フライパンに揚げ油を１㎝ほど入れて火にかける。カリッとするまで弱火で両面８分揚げ焼きする。
- 5
※鶏ささみ肉下味がついているのでソースは不要かと思いますがB マヨネーズ、ケチャップ各大さじ１と１/２を混ぜ合わせてオーロラソースをご用意ください。
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nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕