【コーンフレークで♫クリスピーチキン】パーティー献立にも！
投稿日2023/10/24
更新日2024/07/31
調理時間25分
鶏ささみ肉が満足感たっぷりのクリスピーチキンに変身🍗！ コーンフレークのザクザク感がたまらない子どもが喜ぶおかずです💕 誕生日やクリスマスなどのパーティーでの一品としてもおすすめです🥂宜しければお試しください💕
材料3人分
- 鶏ささみ肉6本（350g）
- A醤油、酒、みりん各大さじ1
- Aごま油大さじ1/2
- A顆粒鶏ガラ、生姜、にんにく各小さじ1/2(生姜とにんにくはチューブを使用)
- 薄力粉大さじ3
- たまご1個
- コーンフレーク（無糖）150g
- 揚げ油少々
- Bマヨネーズ、ケチャップ各大さじ1と1/2
作り方
ポイント
・コーンフレークは無糖推奨ですが、無糖のものが無い場合はプレーンのものをご使用ください。 ・コーンフレークをつけるとボリューミーに仕上がるので鶏ささみは細めに切ると良いです。 ・衣付けするときに溶き卵が足りないときはマヨネーズを少し足してつなぎにしてください。 ・コーンフレークは剥がれやすいので極力触らずに揚げ焼きしてください。
- 1
鶏ささみ肉は筋を取り除いて1本を4等分する。袋に入れてA 醤油、酒、みりん各大さじ1、ごま油大さじ1/2、顆粒鶏ガラ、生姜、にんにく各小さじ1/2をもみ込む。
- 2
薄力粉、溶きたまごの順番に袋に加えてさらにもみ込む。
- 3
ボウルにコーンフレーク（無糖）を広げたら②につけていく。
- 4
フライパンに揚げ油を1㎝ほど入れて火にかける。カリッとするまで弱火で両面8分揚げ焼きする。
- 5
※鶏ささみ肉下味がついているのでソースは不要かと思いますがB マヨネーズ、ケチャップ各大さじ1と1/2を混ぜ合わせてオーロラソースをご用意ください。
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nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕
