【実はめちゃ合う組み合わせ】鯖味噌トマトパスタ

材料2人分

• スパゲティ
  200g
• オリーブオイル
  大さじ2
• A
  トマト缶
  1缶
• A
  さば味噌缶
  1缶
• B
  スライスチーズ
  1枚
• B
  ケチャップ
  約15ml
• B
  スパゲティの茹で汁
  お玉1杯分
• 塩
  13g
• お湯
  1000ml

作り方

• 1

  スパゲティを、お湯に対して1.3%の塩分量で、袋の表記より30秒短く茹でる。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れ、A トマト缶1缶、さば味噌缶1缶を入れて中火でトマト缶の水分が飛んできたらB スライスチーズ1枚、ケチャップ約15ml、スパゲティの茹で汁お玉1杯分を入れてどろっとするまで煮詰める。

• 4

  ③に茹で上がったパスタを加えてよく混ぜる。

• 5

  パスタをお皿に盛り付け、具材をバランスよくのせる。

ポイント

トマト缶は酸味を飛ばすイメージでしっかり煮詰めよう トマト缶に甘さを足すイメージで作る

作ってみた！

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