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だしで炊く*桜海老とえんどう豆の炊き込みご飯

5

2018.04.23

分類主食

調理時間: 5分(炊飯時間は除く)

ID275766

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

炊飯器に材料入れるだけの簡単炊き込みごはんです。

春の旬素材、桜海老とえんどう豆(グリーンピース)を加え、だし汁で炊きます♪
旨みたっぷりで絶品!残ったらおにぎりにしても◎

炊き込みご飯 炊飯器 だし汁 グリーンピース 桜えび ごはん 簡単 豆ごはん

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材料
2合分
えんどう豆(正味) 120~130g
桜海老 大さじ4
だし汁 360~370ml
A
大さじ2
A
小さじ1/2
作り方
Point!
炊飯器は炊き込みご飯モードがあればそちらを選択。なければ、だし汁まで注いだ状態で30分程おいてから普通モードで炊いて下さい。
  1. 常温のだし汁を準備しておく。
    えんどう豆は(さやに入っている場合はさやから取り出し、)軽く水で流してザルにあげておく。
  2. 炊飯器の内釜に米、えんどう豆、桜海老を入れ、A

    酒 大さじ2、塩 小さじ1/2

    を加える。その後でだし汁を炊飯器の2合メモリまで注ぎ、軽く混ぜ、蓋をして炊飯スイッチをオンにする。
    ※だし汁が足りない場合は水を足して下さい
  3. 炊きあがったら混ぜて完成♪
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