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    副菜

    白菜とベーコンの洋風マヨサラダ

    • 投稿日2018/11/26

    • 更新日2018/11/26

    • 調理時間15

    お気に入り

    1923

    お箸が止まらない! レンチンして絶妙にシャキシャキ感を残した白菜に、炒めたベーコンを加え、マヨネーズや粉チーズで和えて洋風に仕上げました。 数年前にお気に入りのワインバルで頂き、白菜は洋風サラダにしても美味しいことを発見!是非お試しください♪

    材料2~4人分

    • 白菜
      200g
    • ハーフベーコン
      1パック(37g)
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      粉チーズ
      大さじ1
    • A
      ひとつまみ
    • A
      粗びき胡椒
      適量
    • A
      ガーリックパウダー
      お好みで
    • オリーブオイル
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    白菜は細めにカットしたほうが味が馴染みやすいです。 またレンチンした白菜を絞る時は、内部が熱いことがありますのでご注意ください。

    • 1

      白菜は芯は1cm、葉の部分は2~3cmにカットし、耐熱容器に入れる。 塩ひとつまみ(分量外)をパラパラとかけてラップをし、600Wで3分レンジ加熱する。 粗熱が取れたら手で絞って水気を切る。

      工程写真
    • 2

      ハーフベーコンは5mm幅に切る。 フライパンにオリーブオイルを熱し、火が通るまで炒める。

      工程写真
    • 3

      ボウルに①、②を入れ、A マヨネーズ大さじ2、粉チーズ大さじ1、塩ひとつまみ、粗びき胡椒適量、ガーリックパウダーお好みでを加えて混ぜ合わせる。

      工程写真
    レシピID

    368546

    質問

    作ってみた!

    • 柚子(=゚ω゚=)
      柚子(=゚ω゚=)

      2023/06/08 11:36

      白菜が余ってたので!簡単であっという間に凄く美味しく出来上がりました~♪ 本日はミートソーススパゲッティの副菜にしました。メチャクチャ合います! すぐリピしますヽ(*´∀`)ノ
    • ChikoArtist
      Chiko

      2018/11/27 00:43

      こんばんわ。 絶対に美味しそうで、初心者さんも作れるレシピ、参考にしています!

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    藤本マキ
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    藤本マキ

    料理研究家・栄養士・豆腐マイスター

    • 栄養士
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    料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。

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