白菜とベーコンの洋風マヨサラダ
投稿日2018/11/26
更新日2018/11/26
調理時間15分
お箸が止まらない！ レンチンして絶妙にシャキシャキ感を残した白菜に、炒めたベーコンを加え、マヨネーズや粉チーズで和えて洋風に仕上げました。 数年前にお気に入りのワインバルで頂き、白菜は洋風サラダにしても美味しいことを発見！是非お試しください♪
材料（2～4人分）
- 白菜200g
- ハーフベーコン1パック（37g）
- Aマヨネーズ大さじ2
- A粉チーズ大さじ1
- A塩ひとつまみ
- A粗びき胡椒適量
- Aガーリックパウダーお好みで
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
白菜は細めにカットしたほうが味が馴染みやすいです。 またレンチンした白菜を絞る時は、内部が熱いことがありますのでご注意ください。
- 1
白菜は芯は1cm、葉の部分は2～3cmにカットし、耐熱容器に入れる。 塩ひとつまみ(分量外)をパラパラとかけてラップをし、600Wで3分レンジ加熱する。 粗熱が取れたら手で絞って水気を切る。
- 2
ハーフベーコンは5mm幅に切る。 フライパンにオリーブオイルを熱し、火が通るまで炒める。
- 3
ボウルに①、②を入れ、A マヨネーズ大さじ2、粉チーズ大さじ1、塩ひとつまみ、粗びき胡椒適量、ガーリックパウダーお好みでを加えて混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
柚子(=ﾟωﾟ=)2023/06/08 11:36
白菜が余ってたので！簡単であっという間に凄く美味しく出来上がりました～♪ 本日はミートソーススパゲッティの副菜にしました。メチャクチャ合います！ すぐリピしますヽ(*´∀｀)ﾉ
ArtistChiko2018/11/27 00:43
こんばんわ。 絶対に美味しそうで、初心者さんも作れるレシピ、参考にしています！
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇ ※著書『藤本マキの食べやせごはん』 2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。
