白菜とベーコンの洋風マヨサラダ ver.2
投稿日2022/12/13
更新日2022/12/13
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
殿堂入りしている「白菜とベーコンの洋風マヨサラダ（Nadia ID：368546）」のバージョン2です。 わが家でも大人気で、白菜サラダの中ではリピ率No.1！ 元レシピ量では少なすぎて、あっという間になくなるため、1.5倍量にして作り置き。 さらに少しでも手間がかからないよう、ベーコンの調理をより簡単に・洗い物も少なくなるよう変更し、時短＆楽ちんにもなりました＾＾ おいしさはそのままにバージョンアップです♪ 元レシピはコチラ→ https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/368546
材料（作りやすい分量）
- 白菜300g
- ハーフベーコン6枚
- オリーブ油小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ3
- A粉チーズ大さじ1と1/2
- A塩ひとつまみ
- Aガーリックパウダー少々
- A粗びき胡椒適量
作り方
ポイント
＊レンチンした白菜を絞る時は、内部が熱いことがありますのでご注意ください。 ＊ベーコンを加える際、まわしかけたオリーブ油も出来るだけ残さずボウルに入れてください。 ＊ガーリックパウダーがない場合は、おろしにんにくをご使用ください。 ＊塩気が足りないと味が決まりにくいため、その時は味見をしながら塩を微量ずつ増やしてみてください。
- 1
白菜は芯は1.5cm、葉の部分は3cmにカットし、耐熱容器に入れる。 塩ひとつまみ(分量外)をパラパラとかけ、ラップをふんわりかけて600Wの電子レンジで4分加熱する。粗熱が取れたら手で絞って水気を切り、ボウルに入れる。
- 2
ハーフベーコンは5mm幅に切る。 くっつかないアルミホイルの上に広げ、オリーブ油をまわしかける。箸で軽く混ぜて全体に行き渡ったら、ベーコンを広げ、トースターで4～5分（強火）で焼く。
- 3
1のボウルに2を入れ、A マヨネーズ大さじ3、粉チーズ大さじ1と1/2、塩ひとつまみ、ガーリックパウダー少々、粗びき胡椒適量を加えて混ぜ合わせる。 器に盛り付け、粉チーズ、粗挽き胡椒（いずれも分量外）をふる。
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質問
作ってみた!
La gelatina2023/02/23 15:04
こんにちは😃 これ、凄く美味しい白菜🥬のマヨサラダですね。 マヨネーズとガーリック🧄って相性良いんですね マヨガーリックとカリカリベーコン🥓がまた美味でいくらでも食べられちゃいます🤣🤣 白菜レシピ大好きです。 リピ決定✌️です 素敵なレシピありがとうございます😊
Tamarind2022/12/13 20:58
ベーコンはカリカリにするのがキーですね。美味しくて何度も作ってます。今回は大葉も加えてみました。無限に食べれるので次回は倍量必要です。素敵なレシピありがとう。
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇ ※著書『藤本マキの食べやせごはん』 2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。
