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2018.12.12
分類主菜
調理時間： 25分（肉だんごを寝かせる時間を除く）
ID369159
フライパンで焼くだけで簡単！
揚げたり湯でたりのひと手間を無くした肉団子にブロッコリーを加え、野菜も摂れる一品にしました。
| 豚ひき肉 | 200g | |
| ブロッコリー | 170～180g | |
|
A
|
玉ねぎ（みじん切り） | 1/2個 |
|
A
|
パン粉・牛乳 | 各大さじ2 |
|
A
|
生姜（すりおろし） | 小さじ1/2 |
|
A
|
コンソメ | 小さじ1/4 |
|
A
|
胡椒 | 適量 |
|
B
|
ケチャップ | 大さじ2 |
|
B
|
ソース | 大さじ1 |
|
B
|
醤油 | 大さじ1/2 |
|
B
|
砂糖 | 小さじ1 |
|
B
|
片栗粉・にんにく（すりおろし） | 各小さじ1/2 |
|
B
|
水 | 50ml |
| 小麦粉 | 適量 | |
| サラダ油 | 適量 |
ケチャップ 大さじ2、ソース 大さじ1、醤油 大さじ1/2、砂糖 小さじ1、片栗粉・にんにく（すりおろし） 各小さじ1/2、水 50ml
は混ぜあわせておく。
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個、パン粉・牛乳 各大さじ2、生姜（すりおろし） 小さじ1/2、コンソメ 小さじ1/4、胡椒 適量
を入れて、糸がひき、粘りが出るまで手で混ぜ合わせる。一口サイズのだんご状にしてバット等に並べ、冷蔵庫で15分程休ませる。
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