副菜
5分で完成＊お豆腐でサーモンクリームディップ
投稿日2018/12/20
更新日2018/12/20
調理時間5分(豆腐の水切時間を除く)
お豆腐の水切さえしておけば、後は鮭フレーク等をブレンダーで混ぜ合わせるだけの簡単ヘルシーなディップです。 パーティやおもてなしに、後もう一品プラスしたいけど、簡単なモノないかな・・という時にお勧めです♪ トーストしたバケットに乗せて食べたり、野菜につけたり、楽しみ方は色々♪ワインやビールにも合います☆
材料
- 絹ごし豆腐1/2丁（150g）
- A鮭フレーク30g
- Aにんにく（チューブ）2cm
- Aオリーブオイル小さじ1/2～
- A塩・胡椒少々
- バケット適量
作り方
ポイント
ブレンダーをかける時間は本当にわずかです。
- 準
絹ごし豆腐はキッチンペーパーで2重に包み、お皿等重しを上に置いて30分水切りする。
- 1
容器に水切した豆腐を適当な大きさに手で割り入れ、バケット以外のすべての材料A 鮭フレーク30g、にんにく（チューブ）2cm、オリーブオイル小さじ1/2～、塩・胡椒少々を入れてなめらかになるまでブレンダーにかける。
- 2
バケットを薄くスライスし、トースターで焼いて①に添える。 お好みで、ミニトマトやパセリで飾る。
レシピID
369699
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。