副菜
菜の花とサラダチキンの粒マスタードマヨ和え
投稿日2019/03/13
更新日2019/03/13
調理時間10分
サラダチキンを使うからあっという間に出来る簡単＆お手軽な副菜です。 お弁当＆作り置きにもおすすめです。 お酒のおつまみにも☆
材料
- 菜の花100g
- サラダチキン80g
- Aマヨネーズ大さじ2
- A粒マスタード小さじ2
- A醤油小さじ1～1.5
- Aねり辛子（チューブ）3～4cm（お好みで）
作り方
ポイント
調味料をボウルに先に混ぜておくと混ぜやすいです。
- 1
菜の花は端を1cm弱切り落とし、沸騰した湯で1分茹でて冷水に取り、水気を絞る。 サラダチキンは細かく割く。
- 2
ボウルにA マヨネーズ大さじ2、粒マスタード小さじ2、醤油小さじ1～1.5、ねり辛子（チューブ）3～4cm（お好みで）を合わせる。
- 3
②に①を入れて混ぜ合わせる。
レシピID
373393
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。